魚介のカッチュッコとイトヨリ鯛のポアレ

オリーブオイル好きのスタッフＳのおすすめ、

『新鮮魚介のカッチュッコとイトヨリ鯛のポアレ』



ココットに入っているのが〝カッチュッコ"（魚介類をトマトソースで煮たもの）

それと、イトヨリ鯛は、ポアレのカリッとした食感に

ニンニクやハーブの入った特製オイルをかけて食べると、

特に美味しく食べていただけます。

このお料理はフレンチ５７７５円のコースのメイン料理で、

その他のメイン料理は鱧やステーキもあります。

ぜひ、お試しを…


オリーブオイル大好きスタッフＳ記

梅雨の中休みです

昨日は雨のスタートでしたが、大きく崩れる事もなく、

今日は穏やかなお天気のアイアイランドです。



濃い緑からの木洩れ日が、とっても気持ちいい　

わくわくするような夏の気配を感じさせる日です



今年の夏は何をしてみようかな？


アイアイランド　Ｓ記

またまた珍客

昨日のアイアイランドは、宿泊の他に、

婚礼、法事、ランチ・ディナー、バーベキューと、

とても賑わった一日でした

たくさんのいろいろなお客様にお越しいただきましたが、

こんな珍しいお客様も登場です



山の中にあるアイアイランドですが、近くに室池があるので、

ほんとにまれですが亀は時々見かけるのですが、かには珍しく、

バーベキューを楽しみにこられていたお客様に、

楽しいお土産ができました


アイアイランド　Ｓ記

フレンチディナーの話

今日は、ディナータイムのコースのお話です



これはフレンチディナーの中のスープで、

『スープ・ド・ポアソン　サフラン風味』

この『スープ・ド・ポアソン』とは、

魚介のあらのスープのことで、南仏の定番メニューで、

ブイヤベースに負けない美味しさの、濃厚なスープです

カリカリのパンを浮かべて食べるのも定番で、

メニューでは、ライプレッドメルバ（パン）の上に甘海老と帆立のタルタルをのせています。

にんにくとの相性も”ばつぐん”なこのスープ、

一度お試しを…

※このメニューは８月末までご注文いただけます


アイアイランド　Ｓ記

バーベキューの営業が始まりました

毎年恒例のバーベキューの営業が、スタートいたしました。

期間は、６月より９月末迄の予定です　

このバーベキューの会場は、これまで駐車場として使っている場所に、

この期間のみ結構頑丈なテントを設営します。

一昨年より始めた「緑のカーテン」は、

今年も”ゴーヤの実”が楽しめそうです



まだまだこんな感じで緑のカーテンには程遠いのですが、

今は「梅雨」まっただ中…

雨ごとに、ぐんっ…、ぐんっ…って成長するんでしょうね　


バーベキュー営業の詳細はこちら


今日は、6月にはめずらしい台風が接近するとの事

皆さん十分気をつけて活動してください…




アイアイランド　Ｓ記

カラスの健闘

いよいよ梅雨に突入しました

しばらく晴れ続きでしたが、今日は梅雨らしく雨のアイアイランドです

さてさて、

新芽がきれいなこの季節に、少しやっかいな子たちのおでましです



例年より多く発生している絶滅危惧種の「天狗蝶」

蛾でなく蝶なので、ひらひらと優雅なのですが、

なんせ、今年は量が多い

この量はちょっとばかりやっかいです。

市街地では、やっかいもののカラス達も、

とても奮闘してくれていて、この近辺では益鳥です

が、

さすがのからすもおっつきません

なんだかからすのゲップが聞こえてきそうな感じです


がんばれ、からす


アイアイランド　Ｓ記

てっぺんかけたか？？

うぐいすとからすの鳴き声がＢＧＭ？のアイアイランドで、

先日めずらしい鳴き声が聞こえました

「てっぺんかけたか…てっぺんかけたか…」

ご存じの方も多いと思いますが、この声の持ち主はホトトギス

ホトトギスといえば、武将の性格を言い表している句が有名ですが、

織田信長の「なかぬなら殺してしまへホトトギス」に対して、

その末裔のフィギュアスケート選手の織田信成は、

「鳴かぬなら それでいいじゃん ホトトギス」と詠んだらしいです



アイアイランド近辺では、頑張って鳴いているホトトギスにまじって、

かっこう　の声も、穏やかに聞こえてきます　



聞きなれたカラスとのコラボレーション、

なんだか不思議な組み合わせです


アイアイランド　Ｓ記

金環日食

今日のご挨拶はもっぱら…

「金環日食見ましたか？」

ではじまりです

アイアイランド周辺の今朝のお天気は、

あいにくのすっきりしない曇り空だったので危ぶんでいましたが、



見れました！！

この画像はネットから拝借したものですが、こんな感じに観測できました

曇り空のお蔭で裸眼で見る事ができて、

ご宿泊のお客様にも、ラッキーな宿泊でしたとお喜びいただけました

やはり、自然の現象は荘厳な感じですね。


アイアイランド　Ｓ記

もうすぐ母の日

ＧＷの忙しさから少し落ち着を取戻して、

すっかり新緑のきれいな文化園です。

アイアイランドの含まれる緑の文化園、水辺自然園は、

今、まさに新緑の美しさの見頃をむかえています

アイアイランドでは、

「母の日」にぴったりな宿泊プラン

プレミアムレディースプラン　￥18000～をご用意しております。



ワンランク上の贅沢の一泊二食60分エステ付き、



料理長一押しの自家製アップルパイとウエルカムドリンクで



ゆったりとしたひとときを満喫して頂けます



年に一度の「ありがとう」を思い出に残してみませんか？


アイアイランド　Ｓ記

水芭蕉が咲き始めました

アイアイランドの所在する水辺自然園「緑の文化園」の湿地帯に、

「水芭蕉」　が咲き始めました



群生というよりも、

ぽこん…ぽこん…

と、生えている様子が、なんとも言えずかわいらしいです


これから、「アケビ」や「山桜」や「ハクモクレン」などなど…

花の季節の始まりです。

気分転換に、

少し歩いてみませんか？


アイアイランド　Ｓ記