柿酢つくり

嫌気性発酵が終わったので，絞って好気性発酵に移りました。このままじっくり酢になるまで待ちます。

いつもこの後がうまくいかないので，今度こそと思っています。あとで五合瓶に移して冷暗所に置きます。

伊佐市の竹細工同好会（羽竹会）

25日は定例会でした。大口南中跡の理科室で輪口編みに挑戦しています。

なかなか進まなくて四苦八苦しながら今日一日が終わりました。見学や加入は自由ですので是非おいでください。お待ちしております。

 

曾木の滝の紅葉

21日に竹友会の月例会の帰りに寄ってみました。テレビ放送の通りとてもきれいに紅葉していました。一人だけで見るのはもったいなかったです。

柿酢つくり

上手く発酵しないのでストーブで温めてみました。底の方に液体が見え出したので少し発酵が進んだかなと思います。コタツの中にも入れたりしています。

屋根瓦の葺き替え

昨日はクレーンでの持ち上げで8割がた上がったようです。今日は雨のためお休みでした。工事が始まって2週間が経過しました。