花鳥風月

いい大人なのに漫画描いたり戯れたりしてる人のブログ

唐揚げ好きです^^

2024年05月20日 | Weblog

(私的)超適当だけど美味しい

唐揚げのレシピは。。

 

・砂糖

・ウィスキー

・醤油

・すりおろしニンニク

・すりおろし生姜

※お肉の量に合わせてお好みで適量

 

を、ジップロックに

食べ易い大きさに切った鶏肉と一緒に入れて

ジップロックの上から手でモミモミと

よく混ぜてから10~15分馴染ませます。

(砂糖は、お肉が柔らかくなるので

一番最初に入れてモミモミします。

他の調味料は順番何でも良いです)

すりおろしニンニクとすりおろし生姜は

ちょびっとで大丈夫です。

馴染ませたら、小麦粉と片栗粉を

1:1に混ぜた粉をまぶして揚げます。

(生焼けに注意してしっかり火を通して

揚げ時間を調節してください)

完成\( 'ω')/

ズボラなので2度揚げとか面倒くさいので

やらないですw

私的に、これでも十分美味しいです^^

こだわりのある方は2度揚げしてください☆

きっとサクサクになります☆

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