バターと言えば昨年も不足していましたが
今年も品薄になる見通しだそうです
農水省は今年度2800トンのバターを輸入することをすでに決めているそうで、
不足分をまかなうために追加の輸入が必要とみています。
昨年度も1万3千トンを輸入でまかなったそうです
問題の背景には、酪農家の廃業などで
生乳(しぼったままの牛乳)生産量が減り、
牛乳を優先的につくるため、バターなどの加工に回す生乳が
不足する傾向があるそうです
そんなバター、
なんと歴史の古い食品みたいです。
すでに食べられていた記録が残っているそうです。
とすると・・
最低でも人類は4000年バターを食べていることになりますね
食べ物から、「薬」に変わってしまった事があるそうです!!
!えええ!
インドで誕生したバターは、ヨーロッパに伝えられ
食べ物から薬へと、役割を変えていってしまいました。
10世紀頃まで、毛の質を良くしようとバターを羊に塗っていたそうです
羊から作るバターで、羊の毛質を良くする。
なんか、面白いですよね
激しい飢饉にみまわれ、羊に塗っていたバターを人は食べてみたら☆
空腹をしのぐのに、最適だと気がつき、
食べ物になったそうですよ
S,,
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