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★材料
・ ごはん 豚挽き肉 トマト きゅうり 水菜 温泉卵
青しそ
・ マヨネーズ
・ (Ａ) 赤味噌 砂糖 だし汁
★作り方
１ (Ａ)をレンジでチンして 混ぜ合わせておく
２ 挽肉を炒めて １と混ぜ合わせる
３ 野菜を食べやすくカット
４ 耐熱皿に水と生卵を入れ黄身に数ヵ所爪楊枝などで
刺しておき そのまま２０秒から３０秒チンして
温泉卵を作る
５ ご飯を盛り マヨネーズをかける
６ ５に野菜と肉 温泉卵を乗せて 千切りした青しそを乗せたら
出来上がり
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＝point＝
今回は 以前紹介したそぼろ丼の甘味噌編
パパさんは 教えてもらったこの丼に
かなり ハマっていて ２週間に一度食べたがります。
他のメニューは コチラ からどうぞ
