２週間分の自作食料、備蓄終了!

２週間分の自作食料、備蓄終了!

今回のお味は?

今回製造分、最初の食事です
自作甘酢漬け、牛乳、鮭そぼろトッピング

二週間分の備蓄。冷凍保存します。今回は少な目で全部で約６ｋｇ
既に冷凍してあります。

１ブロックごと取り出して解凍して食べます。

１ブロック、小パック一つで一日分です。

１ブロック１日分で食費は一日２００円。栄養バランスも考えてます。

繊維分が多いのでお腹にも優しい
日々フン闘される方にお勧めですよ！
毎朝新幹線で出発していきます。


具仕込み中。主な原料。
ひき肉５００ｇ。ごま油と大量ゴマ、椎茸１袋、太く長いゴボウ２本、大きな人参４本、タケノコ１袋、竹輪１５本、揚げ物８枚、ソーセージ２本、玉ねぎ第４ケ、長ネギ３本、黒糖、塩コショウ、唐辛子、醤油、麺つゆ他

大量なのでオカラを入れて煮ているうちに焦げてしまいます。
なので事前にオカラを電子レンジで熱く加熱し、ごま油で乾煎りしたものを具材に投入してヘラでかき混ぜながら煮込みます。
これ結構な重労働で、腕が痛くなります。

月に２回作っています。
主原料のオカラは地元の名水を使う有名豆腐屋さん。

「とうふ工房　名水亭なか里」

既にお馴染みで
「今日も７袋ですか？　氷二袋入れておきますね。３５０円です（笑）」