美味かった

こんにちは南魚沼は、曇り雨



　お休み初日のお昼に、いただきました

　十日町市の蕎麦屋清兵衛さんのおろし蕎麦

　久しぶりに行ったけど混んでいました。

　大変美味しくいただきました

ビックリです

　こんばんは南魚沼市は晴れました

　今までの積雪がグッと減りました。



　今日頂きました鮭です

　お客様が時間と技術を費やした品物です

　数年前から、お話を聞いていました

　遠くまで鮭を買いに行き塩で磨き、風に当て日陰で乾燥熟成

　工程は、大分端折っています。

　食べるのがたのしみです、ありがとうございました。



　

つぶ貝

　おはようございます南魚沼は、曇り

　今朝は、ガチガチに凍っています。

　昨日は日が差したので雪も緩み屋根から落とした雪をかたずけ

　途中、除雪機が故障しましたが何とか自分で修理

　後一か所かたずけたいのですが



　先日長男と出かけた寺泊で購入

　生のつぶ貝を、レシピ見ながら自分で調理

　なかなかの出来で美味しく頂きました

　天気も今日は良さそうかな皆さんのご来店お待ちしております

ラ.フランス

　おはようございます南魚沼は曇り

　気温３度位、お昼には１５℃位になる予報です。



　昨日、届きましたラ.フランスありがとうございます。

　山形県東根産です

　少し置いて熟成を待ちます

　

喜多方ラーメン

　おはようございます南魚沼は曇り

　今にも雨が降りそうです

　先日、長野へ行った時に食べたラーメン



　喜多方ラーメンくらさんでチャーシュー麵を食べました

　昨年は、水害の被害で営業できなかったようです

　
　本日は午後６時までよろしくお願いします