高知DEグルメ

旅行に行くと財布のひもがゆるみますが，だからこそ味わえる珍味がありますね。少し古い写真ですが，高知の鯨・ウツボなど珍味揃いの逸品をお楽しみ下さい。
高知といえば皿鉢料理ですが，私は単品で好きな物を頼むのが好きですね。まずはドロメです。いわゆる生しらすの仲間ですかね。土佐の地酒酔鯨もイイ感じ。

左奥がご存じ鰹のたたき。右奥がうつぼのタタキ。手前が土佐名物鯖姿寿司。鰹のたたきウマシ。ウツボのタタキもイイ！　鯖寿司は鯖が太くて豪快ですな。

ウツボのタタキの左側がさえずり（鯨の舌）です。これはふわふわしてウマシ。右手前が酒盗（鰹の心臓の塩辛）。こいつが酒に合う。

鯨の刺身。最近貴重になりましたね。私は好きです。

そんなわけで少し前の画像なので，今なお食べれるかは微妙なんですが，美味しく頂きました。
今回お邪魔した店は土佐料理司です。なかなか食わせてくれる店です。高知にお寄りの際にはどうぞ。
土佐料理司のHP