メグスリノキ

●一期一会を大切に●

こんにちは。
ホテルうかいの小林です。

秋も深まり、というかもうすぐ冬なのですが、うかいの庭には色々な木があります。

その木の葉を料理に添えてということもします。

今日採ったのは「メグスリノキ」。

▲メグスリノキ

メグスリノキはカエデ科の落葉樹で、日本にだけ自生する珍しい植物です。
樹皮や葉の煎じ汁で目を洗うと眼病に効くことから「メグスリノキ」とついたようで、別名「千里眼の木」、「ミツバハナ」、「長者の木」などと呼ばれているそうです。

しかも調べてみたら、木の成分は目だけではなく肝臓にも効くようです。

最近では「株式会社いろどり」という徳島県上勝町というところのビジネスも有名ですが、幸運なことにホテルうかいの回りでも色々な木の葉が取れます。

おかげさまで料理の見た目に一味添えているというわけです。

▲きれいな赤です


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講習終了

●一期一会を大切に●

こんばんは。
ホテルうかいの小林です。

本日、防火管理者の講習が無事終了し資格をいただきました。

講習を受けてまず思ったのは、日ごろの防災への意識の低さです。

今日はうかいに戻ってから一通り消火栓の位置などを確認しました。

資格を取ったからといって安心しないで、常日頃から防災への意識を高め、社員への防災の教育をしっかりとしていきたいと思います。

▲笛吹消防本部

▲修了書

▲修了書


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防火管理責任者の講習

●一期一会を大切に●

こんばんは。
ホテルうかいの小林です。

今日は朝一から笛吹消防本部で「防火管理責任者」の講習を受けていました。
夕方まで講習があり、そのまま仕事だったので、こんな時間になってしまいました。

このところ、色々な講習を受けているのですが、今日の講習もまた興味深いものでした。

実験あり、笑いあり、高校生にでも戻った気分でした。

が、さすがに普段立ち仕事がメインなので、6時間座っているのは体的に厳しかったです。

そして、教本も分厚い！！

講習を受ければ資格はもらえるのですが、一応は教本も少しは頭に入れなければです。

明日一日講習を受ければ資格がもらえるので、頑張りたいと思います。

▲分厚い教本です


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今日一日

●一期一会を大切に●

こんばんは。
ホテルうかいの小林です。

諸事情で2日間更新できませんでした。
申し訳ありませんでした。

そして今日は、朝一からまたまた長野へ。
今年最後の白菜をいただきに行きました。

例のごとくまたまた長野県川上村へ。

相変わらず自然に囲まれた良いところです。
収穫が終わった畑は麦が蒔かれ一面緑のじゅうたんでした。

▲麦のじゅうたん

車に積み込みとんぼ返りで石和に帰りました。
そして、取れた手の野菜をテントに並べてお客様の元へ。

▲取れたて白菜

午後からは電気屋めぐり。
2011年の地デジ化に対応するため、客室のテレビを交換するため、何件も電気屋をめぐりました。

そのおかげで安くテレビを買えそうです。

明日から2日間は防火管理者の資格講習に行ってきます。

バタバタの一日でした。


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三連休中日

●一期一会を大切に●

こんにちは。
ホテルうかいの小林です。

今日は三連休中日です。
ありがたいことにとっても忙しいです。

間を縫ってブログを更新しているのですが、写真を撮る暇はありませんでした。
昼間の宴会がそろそろ終わるのですが、片付けや、夜の宴会の準備で大忙しです。

たいした事を書けませんでしたが、今日はとりあえずここまでです。
また、今から仕事を頑張ります。


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