ホームメイド・ケフィア

B-Promotionから掲載です

　　　ご家庭で簡単　　ホームメイド・ケフィア　　



そもそも、『ケフィア』とは何か・・・

ケフィアは世界の長寿地域として有名なコーカサス地方で作られた乳製品です。
ヨーグルトは牛乳を乳酸菌だけで発酵しますが
ケフィアは酵母と乳酸菌で発酵させています。

腸内環境は、健康を保つ為にはかなり重要です。
腸内には大きく分けて２種類の菌がいます。善玉菌と悪玉菌です。
悪玉菌が増えると腸内環境がとても悪くなり
体調不良のきっかけとなります。
食品添加物やストレスで増えやすい悪玉菌に対し
善玉菌は、勤めて増やす努力が必要です。
善玉菌の代表は、乳酸菌ですが
市販のヨーグルトだと腸に到達する前に、胃酸でほとんどがなくなります。
ところが、酵母菌は乳酸菌と相乗効果で腸に達しやすく、
腸内でも増殖しやすいのです。

ケフィアの作り方は簡単

牛乳１ℓにケフィア菌１本を加え、ケフィアサポーターに包み
発酵させるだけ！　

我家では、バナナを潰した物をのせ
離乳食中の息子と一緒に完食　
酸味はありますが、とってもおいしく、食べやすかったです



おならが臭い人、便が臭い人←悪玉菌がたまっている証拠
こんな方には是非お勧めです




　
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