ちょっと、いや、かなり珍しい。オランダ料理のお店
アウデ・カース。
オランダ料理を供するお店は日本ではここだけだそうです。
何度か前を通っていて、すごく気になっていたお店です。
地下にあるお店は柔らかいオレンジの照明で、ゆったりした落ち着く雰囲気。眠たくなります(笑。
ビールも悩んだけどオランダビールを注文。
けっこう飲みやすい。
他にもバナナのビールとかチェリーのビールとかあって気になったんですけど、それらはベルギーのビールだったんですよ。やっぱオランダ料理の店なのでオランダビールでなきゃね!
オランダ料理って一体どんなの? って思ってたんですけど、メニューを見てると結構シンプルな感じ。
これも「つぶしたジャガイモ、ザワークラフトと骨付きソーセージの料理」って書いていたものです。
ソーセージはプリンっとしてて、しっかり肉の味がします。
じゃがいもの中にザワークラフトが混ざっていて、酸味の効いたポテトサラダのような感じ。
それぞれで食べたり、一緒に食べたりしながら楽しみました。
素朴なのに美味しいんです! 一皿目からこれなら、期待が持てる! とワクワクしてきました。
さてさて、次に出てきたのは本日のメインイベントであるパンネンクーケンです。
パンネンクーケンと言うのはオランダクレープってとこでしょうか?
生地は少し厚めで30センチくらいの大きさがあります。チジミっぽいむっちりした生地です。
上に乗せる具が色々あるんですが、今回選んだのはアウデ・カース + ベーコン + 玉ねぎ。ちなみにアウデ・カースは熟成させたゴーダチーズのことだそうです。
玉ねぎの甘みがすごいんです。そこにアウデ・カースのがっしりした塩味。美味い!!
見かけも何もほんとシンプルなんですけど、素材が生きてる感じなんです。
美味いです。
それからオランダコロッケとじゃがいもパンのガーリックトースト。
オランダコロッケはすんごいクリーミー。クリームコロッケのようです。でもクリームコロッケじゃないんです。
多分じゃがいもなんだろうけど、めちゃくちゃなめらかなんですよ。びっくりします。
じゃがいもパンはもっちり系です。ふちのコゲの部分がカリっと香ばしくてたまんないです。たまんないです。(二度言う)
他にグリーンサラダも頼んでいます。青物が少ないのでサラダは必要かも。
パンネンクーケンでフルーツやクリームを乗せたデザート系のものもあるんですけど、ちょっとお腹が苦しくなってきてて、一枚は無理だろうということで最後はアイスクリームにしました。
珈琲と一緒に頂きました。
お腹一杯です。パンパン。大満足。
こんな素朴な料理は大好きです。ちょっとまた行きたいんですけど。今度はデザート系パンネンクーケン食べたいです。