９月のホビールームカレンダー

ゴーヤ

いま旬の「ゴーヤ」です。たくさんいただいたら、是非作ってみてください。
数年前　知人に教えてもらって、よく作り置きしています。苦味がほとんどなく
とても食べやすいですよ。

・ゴーヤ　　３～５本　半分に切って　種とワタをスプーンで取り　５㎜位に切ってさっとゆで、ザルにあげて　冷めたら良く絞る
・醤油　１００　ＣＣ　　砂糖　７０～１００グラム　　酢　２０～３０　ＣＣ　を合わせて沸騰させる
・この中に　絞ったゴーヤとチリメンジャコ（好みで適量）を入れて　汁気がなくなるまで煮る
・火を止める少し前に　鰹節を入れて混ぜる

小泉礼子先生セミナー

日時：９月２４日（水）　１０：００～１６：００
場所：ホビールーム
講習費：６３００円（税込み）　材料・昼食別

河崎 香先生セミナー

２００８年　８月１日と９月５日　２回で仕上げます
場所：ホビールーム
時間：１１：３０～１７：００
お申し込みありがとうございました。定員になりましたので締め切らせていただきます

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ホビールームの道路際に　こんな看板を置きました