ちらし寿司♪

昨日のヒヨさんもビックリなご馳走




レシピをご紹介します。


材料

ご飯(我が家は五穀米)
豚肉(肩ロースしゃぶしゃぶ用)
キングサーモン　
卵
人参
ほうれん草
アスパラ
シイタケ
アボガド
白ゴマ
のり
ミニトマト
モッツァレラチーズ
ニンニク
リンゴ酢(普通の酢でも可)
バター(マーガリンでも可)



作り方

①酢飯を作りましょう。
炊き立てご飯(冷やご飯はレンジでチンしよう。)
　にリンゴ酢(普通の酢でも可。すっぱいのが苦手な子はリンゴ酢が◎)
　を加え、うちわで扇ぎながら混ぜる。

②材料を茹でましょう。
人参、ほうれん草、アスパラ、豚肉を茹であら熱をとります。
ほうれん草は。よく絞って水気を切りましょう。

③材料を刻みましょう。
茹でた人参、ほうれん草、アスパラを細かく切る。
豚肉(豚肉は茹でる前にきっといてもオッケー)を食べやすい大きさに切る。
シイタケ、にんにくをみじん切りにしておく。
ミニトマトを1/4にカット、チーズ、アボガドをサイコロ状にカットする。

④材料を焼きましょう。
金糸卵を作ります。
フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒めます。
　香りが出ていたら、キングサーモンにしっかり火を通し、
　冷まして、身をほぐします。
キングサーモンを焼いた後のフライパンで、
　シイタケを炒め、冷まします。

⑤材料を盛りましょう。
酢飯に、刻んだ具をちらし、
　のりを刻んで、白ゴマをふって出来上がり♪




ちなみにデザートも簡単なので、ご紹介

材料

苺
ヨーグルト
カッテージチーズ
ハチミツ



作り方

①苺を食べやすい大きさに切る。

②ヨーグルト、カッテージチーズ、ハチミツを混ぜてクリーム状になるまでまぜる。

③苺を盛って出来上がり。







ブログランキング参加中。
よかったら、ぽちっと→お願いします。