生キャラメル

数日前にテレビで『生キャラメル』のレシピが紹介され
それを観ていた次男が、『お父さんが休みの日に作りたい』
と言っいたので、昨日一緒に作りました。

近くのスーパーで、生クリームとバニラなんとかって言う
枯れた実のようなもの…
それにハチミツを買ってきて、調理開始！

鍋を火にかけ、焦げないように約４５分間
ひたすらかき混ぜ、トロみがでてきたところで冷やします。

固まったら小さく切ってキッチンペーパーで包み
完成です。

花畑牧場の生キャラメルは食べたことないので
わかりませんが
かなりいい出来栄えでしたよ。

まぁ、こういうのを『手前みそ』って言うんでしょうね。

たぶん100固ぐらいできたと思いますが
今日家に帰ったら残っていませんでした…。