昨日は夫が能登で養蜂を始めたことを投稿しましたが
そのハチミツを販売する直営店を下北沢にオープンしました。
ちなみに娘が店長をさせていただいてます。 アピモンドというお店です。
下北沢の駅から5分ぐらいの場所です。
試食コーナーもあります。
完全無農薬のアカシア100％のハチミツです
さっぱりした美味しさだと思います。
こちらは百花（ひゃっか）、アカシアの花が終わると、色々な花の蜜を集めてきます。
こちらはアカシアに比べるとこくがあるように感じます。
まだオープンしたばかりで、手探りですが、頑張っています。
でも一番頑張ってくれてるのは、能登の蜜蜂さん達です（笑）
