南蛮漬け

今夜は、夫君の好きなアジの南蛮漬けを作りました。



団子汁は、豚の挽肉にタマネギ、刻んだ大葉をいれた団子と、ささがきゴボウと白菜を入れました。ゴボウエキスたっぷりで美味しかったです。



いつもなら、生姜を入れるんだけど。切らしてしまってて、冷蔵庫にあった大葉を使ったら、大葉の良い香りがして美味しかったよ。