茨城県結城市 そば処 いわかみ

久々にお蕎麦を食べに、地元で人気のお店
「そば処　いわかみ」に行って来ました



以前より、時折新聞などに取り上げられており
下記に一部抜粋いました

平成１５年にお店を開いた。３０年間勤めた小山市職員から
転職した。
　そば粉は絹地区産。二八で打つ。農政課時代に絹地区の
転作作物にソバを奨励。付加価値を付けなければと
直売所で生そばの販売も勧めた。
　　　　　　～新・栃木そば探訪８０（栃木よみうり）より抜粋～

　地元に根ざして、地元を生かすそば！
　奥様の揚げるサクサク天ぷらもおすすめ
　　　　　　～読者が選んだ栃木のそば７５（下野新聞）より抜粋～


メニュー
　　
さらに夏限定　「冷やしたぬき」「冷やし山菜」あります

お昼ちょっと前到着 待つことなく席に
しかし次々にお客さんが まさに紙一重でした
人気は相変わらずのようです

さっそく注文

「もりそば大盛り」４７０円+１１０円

ちょっと短めの細切りめん
少し柔らかい感じがしますが 蕎麦の美味しさは伝わってきます

ダシもタレも、どちらも強調することもなく
薄味で優しい感じのつゆに潜らせて食べると
なんとも懐かしい感じのするお蕎麦でした

「天ぷら盛り合わせ」４７０円

イカ・ナス・カボチャ・ピーマン・海老
抹茶塩で食べるサクサクとした食感はお奨めです

「冷やし山菜」７４０円

ちょっと薄味で加工した山菜の酸味が加わったスープが
お蕎麦の美味しさ＆風味を打ち消してしまったようで
味覚には個人差があるので、なんとも言えませんが・・・
正直、自分はあまりお奨めできないかな

やっぱりお蕎麦は「ざる」or「もり」かな

鴨南蛮もいけますけど こちらのお店にはありません

どこか懐かしさを感じるお店でした
　　

住：小山市福良５７５－１　
営：11：00～14：00/17：00～20：00
休：水曜日
席：カウンター4席・テーブル8席（4人×2）
　　小上がり20席（4人×2・6人×2）
Ｐ：13台