立川幸町の名店「そば 八十八庵」

みなさんお元気でしょうか。

代表の和田です。


中村先生との蕎麦ミーティング。

オッサンの遊びですね。

グルメ中村先生の口癖、「のれんはググるのではなく、くぐるものです」



（定休日の確認のためググってしまいましたが。）

駅前ではない飲食店には不向きの立地。

味で勝負の店と中村先生は予想をたてる。




瓶ビールは一番搾り。

CMのような華やかさは一切なし。




中村先生は十割蕎麦の粗びき。

（パン屋に行くとカレーパンをすすめられる中村先生ですが、粗びきをすすめられた訳ではありません）

久しぶりの十割蕎麦。

名前の「八十八庵」。

名前の由来が気になりますね、

名店の店名にはストーリーあり。

元大関、小錦関の名前は小錦八十吉。


是非みなさんも行ってみてくださいね。



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