助六は揚げと巻きです

町内に不幸があり受付の手伝いをした
葬儀が終わり御礼の折り詰めをいただく
精進料理になるので、寿司といっても稲荷寿司と巻き寿司です
これをなぜ助六というのかは検索しましょう
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画像は、助六寿司