ロイヤル食品

九州では、圧倒的な支持を受けている
氷菓があります。
ロイヤル食品製造「氷」。
巾95㎜・縦150㎜・厚30㎜。
販売価格62円。
販売所セブンーイレブン。
流通が発達してくると、様々な地産物を
思わぬ所で恩恵に浴します。
さて、この氷菓は単純な「カキ氷」です。
地元では、「イチゴ味」・「白蜜味」・「小倉味」の
3種が販売されていますが、茨城では「イチゴ味」だけです。
簡易なビニール包装で衛生上好ましい状態では
無いけれど、カップに移して食べれば立派な
デザートになり得ると信じます。
どうかお試しアレ。

ブラック・イルミネーション

今週の24日（日）の都市部では
照明を落として、地球温暖化阻止のアピールをしていました。
東京のシンボルの東京タワーも
夜景が美しい横浜も…
我、猿島の台地は毎日がブラック・イルミネーションです。
因みに、埼玉県内の7イレブンでは
完全に外壁ネオンが消えていました。

夜間作業

今日は、午前3時に現場へ集合して
夜間作業と言うか、早朝～全日作業を実施します。
昼間を過ぎ夕方を超え、多分夕刻を迎えても
終わりの無い作業が続きます。
年甲斐も無くワクワク状態。
仕事でトランスを得られるのならば安いものです。
ただ気圧配置が、想像以上に早い回復で
水の使用量が少ない「雨天」や「曇天」では無さそうです。
協議を重ね、準備をし再確認をし
何等欠落する手順が無い事を検証しています。

Ｎ700系出発進行！

噂のＮ700系が7月1日デビューします。
新線なら構造的新設が出来ますが、ドル箱の東海道新幹線は
車輌側を永遠に改造してゆく運命にあります。
東京→新大阪2時間25分。
名古屋までなら1時間36分です。
驚きです。
猿島の台地から同時に出発して、大阪あたりなら
空路に比較して、確実に新幹線の方が早く到着します。

祈りの手

余りにも出来すぎた話しなので
つい太宰治の「走れメロス」を思い出しました。

500年前に二人の絵描き志願者が居た。
徒弟制度でガンジガラメの生活は
個人の時間等無く、絵描きの演習が出来ない。
二人は話し合い、一人が働き一人が学校へ行く。
その為に、片方は学資を送り続ける事を約する。
時が過ぎ、学資の提供を受けた片方は
成功を収め故郷に戻って来た。
「今度は君の番だ」
しかし学資を受けた人物は、友人の手を見て号泣する。
彼の手は、絵筆さえ持てない変形した手になっていた。

デューラーが描いた「祈りの手」は余りにも有名です。

似たような構図で、茨城県が産んだ笠間市の日本画家
田中嘉三氏の遺作に「今すこし　いのちを」
絶筆画があります。

コロッケ考

その昔、歌謡曲に
今日もコロッケ明日もコロッケ…
こんな歌が日本中を席巻した時期がありました。
現にレストランでもコロッケは
素敵な位置を占めている場面があります。
　スーパーでも多種多様のコロッケが販売されて
小麦色の肌をさらけ出しています。
小判形・俵形・卵形・菱形・勾玉形等
様々な姿態に出会う事が出来ます。
ラードで揚げる・サラダ油で揚げる・コーン油で揚げる。
微妙に違う歯ざわりを、皮膚感覚を味わいながらも潔さが漂います。
不思議なものでパンに挟んでも美味しいです。
しかし、今風レストランでのコロッケの風景が悲しい。
ドミグラスソースの上に鎮座するコロッケが散見出来ます。
こんな不必要なデコが何時から始まったか知りたい。
やはり土器の重たい皿に盛り付けられた姿が見たい。
トンカツソースをベタベタに掛けまわし箸で押さえ
引き割り、平らにしあまつさえ芥子もタップリ塗りつける。
コロッケの王道がある筈。
それは決してナイフやフォークで食べてはならない。
ただ…クリームコロッケとかエビカニコロッケ
なんて言う訳の解らない不埒なコロッケは悲しい。

夕暮れて…

仕事が終わり、時間の区切りを欲する時
酒が無性に恋しくなります。
酒席には様々な顔があり
一人酒・仲間酒・我慢酒…
時間が移ろい、常に終焉が有る訳ですが
それでも尚、突き抜けて飲みたい衝動があります。
この頃、こだわって飲みたい場所があり
居酒屋ではない・小料理屋ではない・スナックとか
クラブとか…一切の華美を除した所。
猿島の台地では望みも出来ませんが、都内の駅周辺にある
「立飲屋」。
一度夢が叶えたら…と思います。
何だか大人の駄菓子屋なる雰囲気があって
実に好ましい風景の一つです。
人間学・社会学・哲学と、様々な色がない交ぜになって
独特な酒飲みの作法があるようで
夕暮れになると南の空を仰いでいます。

梅雨のズル休み

関東は昨日入梅になりました。
昨夜は雨で本格的な降りに感動もしましたが
一転今日は雲高く快晴です。
10時までは、この時期珍しく富士山の孤高が望めました。
儲け儲け！
西日本では少雨で、田植えもままならないとか…。
梅雨のズル休みです。

御当地ラーメン

イヤー驚きました！
友人から届いた指令書に「御当地ラーメンがある」

行きました。
○○オンに陳列されていました。

記載事項
茨城県下妻・トンコツラーメン黒龍。
マー油が効いたとんこつらーめん。
店主　○○太洋氏監修

噂には聞いていたのですが、まさか…。
そのカップ麺を味わう前に実際の店へ行って来ました。
昼前と言うのに客が多数。
女性一人客も散見できました。
盛り付けは、狂おしい位に見事と言う他は有りません。
チャーシュー2枚・シナチク3本・キクラゲ15本位
小口葱60ヶ・半割ゆで卵1ヶ。
まるでキャンパスの中にしっかり描かれた一幅の油絵。
発ち香るトンコツ。大海原にたゆたうマー油。
しっかりと彩られたチャーシューと卵。
主張はしないけれど、鎮座ましますキクラゲとその仲間達。
おもむろに、ドンブリを傾け一口すする幸福感。
この頃ハマッテます。ranmanは。

試し酒

新作落語に「試し酒」があります。
柳家小さん師匠が得意とする演目ですが
雨の日に聴くのはモッテコイ！
あらすじは次の通りです。

大店の旦那が、同業の旦那と飲むうち
その下男が大酒のみと知る所からはいります。
同業の旦那に聞きます「もし久造が五升飲めたら褒美を出す」
そこで下男は考えます。
「少し時間が欲しい」
やがて帰ってきた下男は、
次々に五升の酒を飲み干すのですが
大店の旦那が聞きます。
「どこへ行っていたのだ？」
「自分は今まで五升飲んだ事が無いから、酒屋へ行って試しに
五升飲んできた」

すこぶる健康的な酒飲みで、
これこそが酒飲みの作法に叶う良質な作品です。