もりせんの肉みそ

何だか急にアツアツのご飯と肉味噌が食べたくなりネットで探す。
ネットで一番数多くヒットしたのがこのもりせんの肉味噌
レタスクラブやESSEなどの雑誌にも掲載された事のある有名肉味噌らしい。
おまけに実家がある岡山に隣接した福山のお肉屋さんが作っている。
で、即お取り寄せ

私が想像していた肉味噌とはちょっと違ったが、
これはこれでいける
もろみ味噌と 豚のひき肉をよく時間をかけて火入れし、
大豆がゴロっと入っているのが特徴らしい。
なんだか肉味噌と言うより大豆味噌と言った感じで、
小さな大豆が丸ごとたくさん入ってる。
アツアツのご飯のお供はもちろんレタスやキュウリと一緒に！
ふろふき大根、焼きナス、ジャージャー麺など。