記憶裡,我的父老鄉親愛把好吃喝留到過年時享用,為的是辛辛苦苦年到頭,美美實實過年關。於是,一到年前的十冬臘月,家家都精心地準備著,磨魔sculptra 聚左乳酸芋長豆芽炸圓子,殺年豬打豆腐吊稈酒。十冬臘月天太短,特別是一到臘月,時間的腳步簡直是兼程而行,看著看著,年跟夕逼了,老家“愛一盅”的人特別著急;看著看著,“除夕翻黃曆——年裡沒日子了!”老家“愛一盅”的人忙著“吊酒”。俗話說“臘半月正半年”,的確如此——“愛一盅”的人著急自己的“甜稈酒”,過年沒有雪纖瘦釀成甜稈酒,等於這個年過得無滋無味,拿鄉親們話說“唉,年沒有過成!”“甜稈”或曰“甜高粱”,鄉親們昵稱之為“甘榨”,無論如何都要留出自己一畝三分地兒來種植它,用它來釀出親情味很濃的甜稈酒。我不擅飲酒,但喜聞甜稈酒香,尤喜觀看“吊酒”過程,從中能領悟到灣仔通渠飽含著父輩們“過日子”的生活哲理。對於“甜稈”或昵稱“甘榨”,我在心裡琢磨著,認為它是從南到北,一路小跑,身子跑瘦了,腿也跑細了,由粗壯壯的“甘蔗”變成了細挑挑的“甜稈”,在一雙雙佈滿老繭的手裡變魔術似的成了瓊漿玉液。
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