お菓子作りもトレーニング⁇

おはようございます。

昨日はお休み。
久しぶりにお菓子作ったりパンを焼いたりしました。


長野からもらってきたリンゴが気付いたらいくつかダメになりそうで…慌てて救済…笑
たくさん入れて焼きました！


こちらはシューケット。
先日、息子の耳鼻科待ちの時に見ていた雑誌に載っていて作ってみたかったんです。
シュー生地を小さく絞り出してお砂糖ふって焼くのですが…
思ったよりサクッとしなくてガッカリ…
お砂糖も少なかったようで味もあまりしないし、仕方なく中にガナッシュ詰めました。
これはもうちょっと改良が必要だわ。


週末のホワイトデーにお返しするクッキーを息子も作りました。
混ぜてるところなんですが…こんなに腕を上げる必要があるかしら？？笑
全ての動作が大きくて見てて笑えます^ ^

可愛いものも好きですよ

おはようございます。

眩しいお天気の月曜日！
駅までの自転車が心地よくなってきました。
暖かいって、それだけで嬉しいです。

朝からたくさんの親子連れに駅で遭遇。
都立一般の合格発表ですもんね。
我が家はまだまだ先と思っていましたが、きっとあっという間にその時がやってくるのでしょう…

さてさて、入園入学グッズのセット注文を承ったので、雨の昨日は生地合わせをしました。


可愛らしいものが好きなお子さんだそうで、花柄やレースなどなど可愛いものを集めてつくる予定。
ここまでくると今週中には完成出来るかなー
久しぶりにレースたっぷり使ったり花柄の生地使ったり、気分も明るくなりますね～

週末はこれも作りましたー


毎年恒例のいちごムース。ヒマそうだった息子と一緒に作りましたよ（笑）
いちごの季節になりましたね～

そしてバレンタイン

こんばんは。

今日はバレンタインでしたね～

息子くん、近所のお友達にチョコもらったー！ってかなり嬉しそうでした（笑）
ママと妹からだけじゃなくて良かったね^^

昨夕、兄さんの帰りを待つ間に娘とクッキー作りをしました。


真剣に型抜きしております。
生地は私が前日に作っておきました。じゃなきゃ帰宅後の限られた時間に作れないからね…


すごい上手に型抜きしてましたよー！
薄めに伸ばしたので焦げないように慎重に焼きました。


２つ重ねて真ん中にチョコを流し入れて固めました。
このあと、チョコペンとアラザンで飾り付けたんだけど…写真撮るの忘れちゃった

今日はダンスもあったので、チームのみんなに配っていました。
みんな喜んでくれたみたい^^


今年の自分チョコは治一郎の『濃厚チョコバーム』にしましたー
あ、もちろん名目はパパになんだけど気持ちの8割は自分が食べたかったから！
甘さ控えめのチョコがかかったバームクーヘン。甘すぎず濃厚でとーっても美味しかったです^^

バレンタインイブ

こんにちは！

今週末はバレンタインですね～
まぁ、うちにはあまり関係のない行事のようですが。

息子はもらえるあてもないし…
娘は口ばっかりで自分で作る気がないようす。

うーん…仕方がないのでクッキー生地だけ作っておいて今夜型抜きでもするかな～

私は当日は仕事お休みなので、今日お店のスタッフ用を持って出勤。


スタッフ1人ずつ包みました！

中身はですね…


ドライフルーツのチョコマフィン。


クッキーです。

マフィンは昨晩夕飯の片付けを終えてから作りましたよ！
クッキーは一昨日の夜に生地を作っておいたので切って焼きました。


市松模様のクッキーを作りたくって、余った生地で渦巻きにしたら渦巻きの方がよく出来ました（笑）


久しぶりにたくさん作ったなぁ。
ラッピングするのも楽しくて。気づけば日付けをまたいでました…
みんな喜んでくれたら嬉しいです！

やっぱり失敗…

こんにちは！


先日、息子が友達と遊んでいた時の様子。
庭でゲームしてたんだけど、2人の距離…近すぎ（笑）
寒かったのかなんなのか…
ベタベタし過ぎです（笑）

週明け…
子供たちの通う学校にもインフルエンザの猛威が来始めました…
娘の学年、学級閉鎖です。

娘のクラスはまだお休み少ないようですが、もう時間の問題ですかね。
覚悟して毎日過ごしています。

週末、もう一度シュークリームに挑戦！


膨らみましたーと言いたいところですが…
2段オーブンの下の段だけ。
上の段はやはり膨らみ不足でした。

温度ですかね～
シュー生地は焼いてる途中でオーブンを開けられないので上下を変える事が出来ないし。

うーむ…
1段ずつ焼けばなんとかなるかとも思いましたが、時間かかるし…
ということで、シュークリームは断念‼︎
別のものにしたいと思いまーす(^^;;
抹茶のムースかなぁ…