餅入り厚焼きパンケーキ焼けました

今朝アサイチでやっていた餅入りパンケーキが食べたくなって早速作ってみました

凄～い!高さ3.5cmに膨らみ餅入りだけにモッチもちです

自家製の柚子ジャムたっぷりつけて頂きました(さすがに全部は頂いてませんよ 残りは冷凍しました)

右奥に写ってるのは午前中作った３回目の柚子酒です

前回よりちょっぴりお高いブランデー使ってみたけどお味はどうかな？楽しみです