おはようございます。
昨晩は浅草の名店お多福でおでんを美味しゅう頂きました。
出汁は一応関東風なのですが、しょっぱくなくて程よいです。
おでんネタはすべて十分煮込んであって味が染み込んでます!
中でも絶品はタコ。
タコって煮込み過ぎると硬くなるのだけど、さらに煮こむとこんなにも柔らかくなるのですね。
こんな美味しいタコおでん生まれて初めて食べましたよ。
その後は根津へ帰りパネイラでワインでおしゃ . . . 本文を読む
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