昨夜はお休みをいただきました。
本日から、
また気持ちを改め、
営業しております
明日からの3連休も
どうぞよろしくお願いします！
昨日は
勉強も兼ねて、
知人の働く日本料理のお店へ行って参りました。
おいしいお肉と完全個室のお店でした。
ウニ豆腐
お造り
白金豚と野菜の出汁しゃぶ
白金豚は岩手県花巻市の豚で
とてもあっさりと食べやすかったです
蕎麦、デザートもあったのですが、
あまりのおいしさに失念！
料理の味、盛り付け、おもてなしの仕方など
楽しく、そして勉強させていただきました。
お店は、
東銀座にある「瓢喜（ひょうき）」です。
