新作カフェメニュー

春のカフェメニューになりました☆
ドリンクがビミョ－に替わってます。
昨年人気だった オレンジバナナジュースがでます。

そして、新作。
「ここはケーキメニューありますか？」
「・・ドリンクにミニクロワッサンは付くんですけど・・」
ということが 今までに何度もあり、
今回思いきってデザートプレートを作りました！！

２種類のシフォンケーキ と レアチーズ風味のプリンのセット。
しっとりシフォンは、日替わりで色々な味が登場。
さっぱりとしたプリンには、とろりと甘いシロップを添えて。
ん～ この季節にぴったりです♪♪

デザートプレート ￥５００　
ドリンクセット(ドリンクはどれでもOK) ￥９００です。

そして、一番聞く声として
「このあたりで開いてるランチのお店ありますか？？」
というお声。
月曜日は、商店街のほとんどのお店がお休み。
「近場で食べたいんですけど、ここってランチは・・」
「・・ドリンクにミニクロワッサンは付くんですけど・・！！」
なんだか申し訳ない気分でいっぱいになります。。

ということで、
「月曜日のゴハン」を始めます。



野菜たっぷりのスープ
小鉢
パン or 米
デザート
￥８５０です。

パンは おなじみのミニクロワッサン２コ。
ゴハンは おひつでお出ししますので、
食べられるだけ よそってください。
ちなみにお米は、店主オオワキの実家で作っているお米です。
何より、ヒノキのおひつから食べるお米は 本当に美味しい！
数量はそんなに多くないので、お早めにどうぞ。。

ジンジャーティー☆☆

昨日は お店をお休みして ちょっとおでかけしていたのですが、
ワタクシ 普段から写真を撮る習慣がないので
まんまと 撮り逃し・・
そのネタは、また後日まで温めておきます。。

今日は、カフェのお話です。

この冬のドリンクメニューとして、　
ジンジャーティを作っています。

風邪をひいたときの飲み物でおなじみの
いわゆる「しょうが湯」のハンドアンドアレンジ。
さらに体が温まりそうな はちみつレモン仕立てです。

しょうがは体を温め、発汗を促し 胃の調子も整えてくれるので
朝は しょうが湯がかかせない！といわれる方も多いのでは？？
しょうが湯はインスタントでもよくありますが、
生しょうがを使ったものと比べると、体の温まり方が違うらしいのです。
ゼヒおうちで飲まれる方は、ゴリゴリやってみてくださいね。

さて、この「しょうが湯」って作ってみると
見た感じの色がくぐもって見えるのがちょっとザンネン。。
「お待たせしました、ジンジャーティーです。」
「まぁ美味しそう♪♪」
とは、なかなか考え辛い飲み物ですよね。

そんなドリンクでも 美味しそうに見える！
いや、ちゃんとお味は 好いのですよ。
器のチカラの見せドコロですね。




中も外も真っ黒カップ。
お客さまの声から出来上がったカップです。
「コーヒーを入れても、何が入ってるかわからないような
真っ黒なカップが欲しいんです」
という男性のリクエストにお応えして 作って貰った方は
植山黄世さん。
十人十色・・毎日楽しくお仕事させていただいてます。。

８月のカフェメニュー

久々、カフェメニューのご紹介です。

日々、新しいモノを あれこれ試してみるのですが、上手くいかなかったりして
試作でお蔵入りしてしまったレシピも数知れず・・。
たまに「こないだのアレは、完成したの？！」と
ドキッとする言葉をいただきます。。
が、スミマセン。。察してくだされ。。

そんなこんなで、無事 新たに仲間入りできたメニューをご紹介しますね☆



言わずと知れた しそジュース☆☆
今年は、しそソーダもご用意してありますよ♪
実家では、毎年夏になると しそジュースを作っていました。
飲んだコト無いって方もいらっしゃってビックリしたほど
夏といえば、しそジュースです。
夏ももう終わりですけどね☆
甘酸っぱい味で、紫蘇の透きとおったルビー色がすごくキレイ。
花粉症やアトピー対策の飲み物としても注目され
紫蘇のもつ豊富な栄養素から、
人気急上昇中の 健康ジュースです。

そして、抹茶ラテが完成☆しました！
ミックスジュース仕立ての、抹茶ラテ。
なので、今のところはアイスのみです。
ホットも秋には間に合うように頑張ってみます！

是非 ご賞味くださいませ☆☆


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８月のお休み日＊・２２(金)・３０(日)がお休みです。
　　　　　　　　　２３(土)は都合により20:00までの営業です。
　　　　　　　　　申し訳ありませんが よろしくお願いします。

ちっちゃなカフェ 初夏メニュー

夏が近いんだろうなーとよく思う 最近のお天気。
先日、お店を閉めてから海へドライブに行くと
若者たちが こぞって花火やってました！！
もうそんな季節かい？！

さて、そんな初夏にピッタリなドリンクメニューができました☆



スッキリ爽やかな、ミントソーダ・・・・・・・・・￥４５０
ポイントは、キレイな透明のソーダであるコト！
かき氷のシロップのような 青いドリンクは苦手なので。。
見た目にも、気分にも サッパリするミントソーダ。
スーッとしますが、ツーンと鼻に抜ける感じではなく
程よく甘めにしてあるので、飲みやすいですよ♪♪


メニューを紹介します。

＊挽きたてのコーヒー・・・・・・・・・・・・・・￥４５０
＊紅茶〈ダージリン・フレーバードティー〉・・・・￥５００　　　　
＊チャイ・・・スパイスの効いたミルクティー・・・￥５５０
＊ココア・・・ビター仕立てで甘さが調整できます・￥４５０

それぞれ ＋￥５０で アイスドリンクにもできます。

＊オレンジバナナジュース・・・・・・・・・・・・￥４５０
　　もともと 教室の生徒さん用に作ったドリンクでしたが
　　好評だったので、通常メニューの仲間入りです。
　　オレンジジュースなのか バナナジュースなのか
　　とにかくクセになるジュースです☆

＊レモンスカッシュ・・・・・・・・・・・・・・・￥４５０
　　生レモンを搾った ビタミンドリンク。
　　シロップ添えてますので、甘さを調整してください。

これらのドリンクメニューには、
近所の手作りパン屋さん、YES!BUONO!MUSEUM の
美味しいミニクロワッサンが一つ付きます。
相変わらず メニューには書いていませんけど☆☆

＊水口家のベリーミックスジュース・・・・・・・・￥６００
　　こちらもロングランメニューです。
　　真夏はシャリッシャリのスムージーにしますが
　　まだそこまで暑くないので、お手柔らかなミックスジュース。
　　氷を入れないので、ゆっくり飲んでも 飲み終わりまで美味しく味わえる
　　ミックスジュースです。モチロン ちゃんと冷たいですよ☆
　　こちらは ジュースだけで おなかいっぱいになってしまうので
　　クロワッサンは付きません。

＊おいものゴロゴロパフェ・・・・・・・・・・・・￥５５０
　　以前カボチャのパフェを作っていたのですが、
　　カボチャは当たりハズレが大きいので おいもになりました。
　　ミキサーで作るおいもソースが決め手です♪
　　けっこう手が込んでしまっているため 少しお時間をいただきます。

そして、好評をいただいてます トリハムサンド。
まだまだ食べたいーって方が多いので（ありがとうございます！）
ハラペコさんのためのサイズを作りました！！



これでどうでしょう？？おなかいっぱいになるハズ！！

＊自家製トリハムサンド・・・ハラペコサイズ・・・￥９５０
　　エビマヨトーストはネギ入りです☆
　　トマトカップの中のポテトは、写真を撮った後に食べてみたトコロ、
　　増量サンドにマヨトーストにポテトで さすがにずっしりきたので
　　お野菜ピクルスにすることにしました。
　　やはりヘルシーなのが一番ですねー。
　　今までの小腹サイズ(￥６５０)もありますよ☆


カラダに美味しいメニューで お待ちしてます♪♪

haru☆menu

ちっちゃいカフェに、フードメニューができました☆




ランチ的なサンドウィッチセット。
・自家製トリハムとコーンパンのサンド
　　最近 料理やお菓子作りにハマッているガラス作家氏直伝☆のトリハム。
　　パンは 手作りパン屋さん イエスボーノミュージアムのコーンパン。
・ミニトースト２つ
　　バターとジャムをのせています。
　　カルピスバター＆ティージャムです☆
・ミニサラダ
　　ブロッコリー＆ニンジン＆セロリ＆パプリカのピクルス。
　　野菜をしっかり摂りましょう☆
・ミニデザート
　　ブルーベリーとバナナ

時間指定はありません☆いつでもご注文いただけますよ♪♪
また、苦手なモノがありましたらご注文時にお知らせくださいね。

そして、ドリンクもホットだけでなく、各アイスドリンクができます。
ゼヒ ゆっくりされてくださいね☆


　　
　　

ちっちゃなカフェ 冬メニュー

カフェも冬のメニューに替わってけっこう経ちました。
寒い中、来ていただいた皆サマにあったまって貰おうと
日々新たなメニューを考案中です☆
今日は そんなカフェメニューをご紹介します。

＊挽きたてのコーヒー
＊紅茶〈ダージリン・フレーバードティー〉
＊チャイ・・・スパイスの効いたミルクティー
＊ココア・・・ビター仕立てで甘さが調整できます

こちらのドリンクメニューには、美味しいミニクロワッサンが一つ付きます。
モチロン、ワタクシが焼いているわけではありません。
近所の手作りパン屋さん、YES!BUONO!MUSEUM から仕入れてます☆

そして・・
＊遠藤さんちのコーンスープ♪♪
コーンの粒がごろごろ入っている、食べるコーンスープ。
これが とっても人気なのです☆
遠藤家の娘さんに教えてもらった、おふくろの味です。
当の遠藤さん(父)は、まさかカフェで出回っているとは つゆ知らず
ご来店いただいた時にお知らせすると
ひっくり返ってました(笑)
ナイスリアクションありがとうございました。

そして、ついに完成☆
「おなかすいたんだけど」って言ってるあなたへ！



カフェオレ パンプティング ができました♪♪
甘さひかえめな、あつあつプティングです。
あつあつ・・と言うからには こんがり焼きます！
ご注文を受けてから焼くので、少～しお時間いただきます。
でも、おなかいっぱいになりますよ☆
ゼヒ ご賞味くだされ☆☆

そして、今後はベーグルサンドなどなど
軽い食事になりそうなモノにもトライしてみますので
お楽しみに☆☆

ちっちゃなカフェからこんにちは☆

ブログを始めてから、初投稿という
自分でもびっくりです。。
今日は、当店自慢のカフェをご案内します。

カフェで使っている器は、
全て 作家さんの手作りで
同じモノも販売しています。
実際に使ってみて
使い心地を楽しんでいただければと思います。
そういった意味もある カフェコーナーです☆

お店の奥にある こちらの席では
ゆっくりお話ができるように、少し大きめ
ベンチ席です。
このベンチ、店内をゆっくり見ていただくために
荷物を置くにも良し、お子さん連れの方が
色々と広げるにも良し、
どこからでも座れるので、ちょこっと話にも
とっても便利！！
また、作家さんの新作などが一番最初に並ぶ場所が
このテーブルです。


HAND AND 一番人気の このコーヒー
オーダーを受けてから
ゴリゴリと豆を挽きます。
やっぱり挽きたてが一番☆

そして、ドリンクメニュー全てに
ミニクロワッサンのサービスです。
このクロワッサンは
近所の手作りパン屋さん
『イェスボーノミュージアム』さんの
美味しいパンです。
ちなみに クロワッサンが１つ付くコト
メニューには書いていません。
ドリンクが出てきた時のプチ サプライズ感♪
楽しんでいただけてるみたいなので☆


さてメニューのご紹介です。

＊ブレンドコーヒー・・・４５０yen
＊フランス紅茶・・・・・５００yen
（ポットサービスです）
＊ココア・・・・・・・・４５０yen
（ビター仕立て 甘さは調整できます）
＊水口家のコク旨ミックスジュース
　　　　　　　　　・・・６００yen
（水口家のスゴ腕奥サマ考案）
＊レモンスカッシュ・・・４５０yen
（寒くなってきたので
　　　　そろそろ終わりです）
＊季節はずれのグリーンティ
　　　　　　　　　・・・５００yen
（ただの店主の好みです。。）

そして！


ごろごろかぼちゃパフェ
できてますよ☆
けっこうおなかいっぱいになるサイズ
こちら ５５０yen

メニューは
季節や気分により替わっていきます♪

一度お試しくださいね☆