広島菜をいただきました。

初めてのことは、なんでもわくわく、そして少し、たいへん！ どんなお味に漬けあがるのか、楽しみです。 フェイスブックでお友達になった方から、無農薬栽培の広島菜をいただきました。たくあん、ラッキョウ、白菜などは毎年漬けていますが、広島 菜は、初めて聞く名前でした。そしたら、長野県の野沢菜・九州の高菜と共に「日本三大漬菜」で、なんと！「漬け菜の王様」と称されるとのこ と！。