Ｂ級グルメ会議

みなさんこんにちは。（有）竹内精肉店３代目です。

今日は羽村市商工会において来年５月に開催される西多摩のＢ級グルメ大会に

出品するメニューの会議に出席。

前回イメージしたものを実際に作り、試食して、未完成ですが方向性を

決定していきました。

その中で創作されたライスコロッケを参考に幅を利かせ、材料も地元のものを使用する

など地域性をアピールします。


次回は改良されたものを具体的なレシピとして話を進めて行きます。



▲丸くて揚げづらいと思いましたが、しっかり揚がっています。


▲中身はご飯などいろいろ入っています。


店でも売れれば定番メニューになれますね。



（有）竹内精肉店　ＴＥＬ＆ＦＡＸ０４２－５５４－２４７２

営業時間　１０：３０～１９：００

定休日　日曜、祝日　　　駐車場　３台あり