今日はこの間いった乾物屋さんに行き、うずら豆と虎豆という豆を買ってきた。前回、２時間程度戻してから、火にかけたが、今日は丸一日戻してから、炊きあげてみようと思う。豚の肩肉のかたまりも安かったから、チャーシュー用で購入。
