キッチンで

先日、紫キャベツをいただきました
にぃやんは生野菜があまり好きではないので湯通し・・・
色が抜けて変な色に
しかも茎の部分の白いところも染まり・・・
食欲のわかない色になってしまった
さらにマヨネーズをかけると
ピンクに・・・
紫キャベツは生のまま食べましょう

さて、そのままではなんだか負けっぱなしみたいで悔しいので
色の抜け出たゆで汁で染色
写真右が左の色になりました
分かりづらいかもしれないけど
意外ときれいな紫色になりました
これで１勝１敗の引き分けってことで