包まないモヤシしゅうまい

長梅雨の影響で野菜が高騰！
モヤシメニューが多くなってきました。




材料(2人前)

もやし 200g
片栗粉 (まぶす用) 大さじ1
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/4個
干し椎茸 2枚（水で戻しておく）
①片栗粉 大さじ1
①オイスターソース 小さじ2
①料理酒 小さじ2
①しょうゆ 小さじ1
①すりおろし生姜 小さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量


作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにします。干し椎茸は軸ごと粗みじん切りにします。
2. ボウルにもやしを入れ、片栗粉をふりかけ、全体にまぶします。
3. 別のボウルに豚ひき肉、1、①を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 耐熱ボウルに2を敷き詰めて、中央にくぼみを作り、3を詰めます。
5. ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで10分程加熱し、中まで火を通します。
6. 粗熱が取れたら裏返して器にのせ、小ねぎを散らして完成です。


安くできて、火も使わずに手軽でヘルシー＾＾

マゴチ

マゴチを買いました。



実は2度目なんだけど、前回は刺身に捌いたとき雑になってイマイチだったのでリベンジｗｗ
お刺身完成～～♪



枝豆つきｗｗ

メスだったので、タマゴ！！
アラと一緒に煮つけに～



美味しかった～

スーパーで買った魚を自宅で刺身にするのは鮮度的に抵抗もあったけど、心配なく美味しくいただきました。

オムレツサンド

今夜はオムレツサンド☆



喫茶マドラグ風です＾＾
ミネストローネスープも手作り♪

冷やし中華はじめました。

冷やし中華の季節になりました～♪
スタートは大好きな、、、ごまだれ。



・薄焼き卵
・わかめ
・鶏ささみ
・プチトマト
・もやし
・レタス
・きゅうり
・長ネギ
・紅ショウガ

具だくさんでサラダ感覚＾＾
　

ゴーヤーチャンプル大好き小池さんｗｗ

ゴーヤーが特売だったので、迷わず購入ｗｗ

ゴーヤーチャンプル～♪



もずく酢と、アオリイカ刺身を合わせて。
　

トビウオ

人生初、、、トビウオを料理ｗｗ

トビウオの塩焼き



刺身が美味しいうことですが、スーパーの特売品なので、火を通して安全にｗｗ

ふわふわの白身が美味しかった！
また特売を見つけたら買っちゃう＾＾
　

ゴーヤーチャンプル大好き小池さん

今年、何回目だったかな？

ゴーヤーチャンプル☆



野菜をモリモリ食べる感じが病みつきｗｗ

もずく酢も一緒にね＾＾

真鯛

特売の真鯛399円なり～



尾頭付きで塩焼きにしました＾＾

アジサイとシャトーブリアン

恒例のご近所散歩。

アジサイが見ごろになりました。



見頃と言っても、同じ遊歩道の違うエリアでは枯れ始めてるし、まだ蕾だらけのものも。
それがアジサイｗｗ

そして、散歩帰りの買い物で特売のシャトーブリアン発見！

即買いｗｗ



この肉は病みつきになっちゃうね～ｗｗ

納豆チャーハン

前回作った納豆チャーハンの仕上がりに不満があったのでリベンジです！
あちこちのレシピを比較して、、、、


究極の納豆チャーハン完成！



・ごはん、納豆、玉子を先に混ぜ混ぜ。
・青ネギを刻む。
・フライパンに油をごま油を大1。　全部投入。
・混ぜ合わせたら醤油大2。
・納豆のべたつきがなくなるまでひたすら炒める。
・仕上げに、お酒大１。
・お椀に入れて、お皿にひっくり返し、紅ショウガを添える。