BBQ

1ヵ月ぶりの更新となってしまいましが、箱根も春らしくなって日中は暖かい日が続いております


朝晩はまだまだ寒いのでいまだにこたつ、ファンヒーターは現役バリバリです 笑


そしてやっとBBQシーズンがやってきました♪

先日頂いた釣りたてのマスを炭火で塩焼きにしようとわざわざ炭を焚いて玄関先でひとりBBQを…


カサゴをさばくように用に買った出刃が大活躍です！　コンパクトで使いやすいです









４匹頂いたので２匹は塩焼きにもう２匹はハーブ塩で焼いてみました！

個人的にはやっぱりシンプルな塩焼きが好きです♪



夜はまだ白い息が出るくらいの気温なので早めに片づけをしてサクッとBBQは終わりにしました！


周りに家がないので煙など気にせず焼けるのは山に住んでる特権かもしれないですね♪

箱根の短い夏があっという間に過ぎ去り、秋のサンマも楽しみだなとすでに秋の想像を膨らませております(^^)









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