『天高く馬肥ゆる秋』この季節がやってきました
夕方から、パンを焼きました
材料は。。国産小麦に天然酵母（ドライ）を使いました
国産小麦 ２５０グラム
全粒粉 ５０グラム
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１
水 １７０ｃｃ
天然酵母
を、ホームベーカリーに入れるだけ。。
後は、発酵ができたら自分の好きなパンの形に作り
１８０度のオーブンに１６分焼いたら出来上がり。。。
自分で作ると、砂糖を最小限に減らすことができるし
バター、卵を入れないで作れます
国産小麦で作っているから、もちもちしてて美味しいです
最近は、体重維持のためにウォーキングしております
いい季節がやってきたもんだ。。。
今日は、花ネタでなくてごめんね。。。