２０１６年１月２２日「ガイヤの夜明け」

録画していた『ガイヤの夜明け』を鑑賞しました。

『伝統』の味を打ち破れ！

外国人に受け入れられない『納豆』の独特の雰囲気を改革！

色々な食べ方を提案し再起を図ります。

『佃煮』は味の風化が始まっています。

最大手の佐藤食品は手法を変えて風味を変えます。

アイデアを与えて貰える食品有料サイトで試作をします。

工業用の有料サイトがあれば面白いのに…

『佃煮』の行く先には何があるのやら…