８月に食べたラーメン

偶然にも、今回のお店って全部足立区でした（笑）



麺処ひがき＠足立区竹ノ塚

初訪問
土曜日半日出勤の後に、行きました。
店内は思ったよりも広いのですが、カウンターのみということで、ゆったりとした席となっています

７月中旬にできたばかりのお店で、つけ麺屋さんということで、メニューはつけ麺のみなので…

二人とも、ドロ肉つけ麺（250ｇ）


私は、ネギ抜き

極太麺ということで、席についてからの待ち時間は若干かかりました（茹で時間は１０分以上らしいです）


最近の食べた中では一番の粘度のスープで、良くあるタイプの味ですが、こちらは動物系が強く主張していますね。
別皿の唐辛子を入れると、味に変化が出て後半の”飽き”が押さえられます。
スープに入っているチャーシューの味は薄めで、個人的にはもう少し味付けがあればいいな～と思いました

ネットで見ていると、色々と改良しているようです（ビジュアルが全然違う）ので、今後に期待です
でも、日曜日休みか～～～



中華そば　椿＠足立区西新井


お店の前に並びは無し～と思ったら、店内に１０人近く、しかも小さなお子様連れの家族が～
店内で結構待ちました…　ま～でも暑い外で待たないだけ、良しとしましょう。


相方　油そば


私　つけそば（250ｇ）　ネギ抜き　クーポンの玉子

前回よりも若干酸味が抑えられたような気がしましまして、間違いなく美味しい一杯です
でも、最近食べた感じでは、中華そば＞つけそば　かな。

それよりも、最近お店の雰囲気が良くないというか、居心地が良くないんですよね
ムサくて（失礼だと思うが率直な気持ちです）なんか変に威圧感がある男性ばかりから、開店当時ご夫婦が戻ってきてからは良くなったと思いますが、
なんだろう…　全体的に笑顔が足りないのかもね
美味しいお店だけど、そこだけ（あっ客層もか）が残念です。



中華そば　わた井＠足立区北綾瀬

７回目の訪問。
週末とはいえ、１時半過ぎてるからそんなに混んでいないよな～　なんて思ったら・・・
ちょっと客層的に、運が悪いタイミングで、人数の割には待ちました

こちらの店は、先に食券を買って渡してから、店内or外で待つんですが、
食券を渡した時に「ネギ抜きでしたよね」と言われてビックリ
覚えていただけてたのですか～ありがとうございます




相方　中華そば　中盛り（250g)


私　つけそば　中盛り（320g)
麺が運ばれて来た時、こんなに多かったっけと、相方に心配されるほどの量
最近、中華そばばかりだったから、麺の量を忘れてしまっていたんですよね。
とはいえ、美味しいし麺もちょどよい噛み応えですので、思ったよりも楽勝で、スープ割りもいただきました。


コストパフォーマンスといい、味といい、接客といい、本当に良いお店で好きなお店の１つです
今度行く時は、きっと中華そばをいただきます



美味しかったです、ご馳走様でした


※あくまで個人的な私の感想で綴っています　十人十色