饂飩1日目

今週も始まりました。

初夏の饂飩祭。

初日はこの前行った『上原屋本店』さん。

遅めに行ったにも関わらず大行列。

かけうどんに天ぷらで350円。



やっす。

自分で麺を温める作業にも慣れ、地元民っぽい雰囲気が出てきたかな？

お出汁もたっぷりいれます。

麺も美味しいしアゴ出汁が本当に美味しいし。

ネギたっぷりに少しだけ山椒がピリッと効いた薬味が良いアクセントに。