冷蔵庫一掃

晩御飯です。

昼食べてなかったけど。

冷蔵庫の中を確認。

この食材だと

決まった！

とりあえず洗います。

ほうれん草の根っこ美味しいんだ米沢市。甘くて。

油はこないだ、豚と魚を揚げたやつをこしたもの。今日は動物系がないのでこれでこくを。

普通は捨てちゃうんだけど。

材料そろった。


味付けは、

ベトナムで買った

ライム塩と

クウシンサイの元

昨日、チンゲン菜と間違っちゃいました。

火力が弱いので、普通の人は捨てちゃう油をじゅうぶんねっして


煙が出たら玉子

このくらいで、一旦取りだし

再び、捨てる油をいれて、

ジャー

ジャー

鍋を振りたい

我慢して菜箸で炒めて

再びフライパンあためて

出来上がり

やっぱりガスほしいかな。