PHOENIX BURGER（フェニックスバーガー）

↑ぺシャルフェニックス・バーガーセット（￥1,400）

「reikaさん」のブログでこのお店の存在を知ったのが昨年の9月、其れ
から半年近く経って、やっと頂けることが叶いました。

定休日が日曜という事と、夜はなんだかバーガーの取材には適さ無い
ような気がしていたから、なんですがマンデーホリデーのお陰で今日は
ランチタイムの取材となりました。
朝食も摂らず一仕事やっつけた後、お腹の空き具合もベストの状態。

お値段は「バーガー500円上限説」を遙かに超え、単品でも￥1,150と
超強気の設定、一番安いフェニックバーガーでも￥750。
でもチェーン系で無いカフェーとして高知では貴重な存在のお店です。

でスペシャルなんですが、先日のラコスバーガーより更に高くて厚いので
上から結構な力で圧縮しないと、中段にかぶり付く結果になります。
食べ終わった後で解りますが、通常の２倍は有ります、このボリュームが
スペシャルなんですね。

堅めに焼いたベーコンがアクセントになって照り焼きソースとのバランスは
絶妙、バンズの上で溶けているのはチーズですね。




↑セットのスープ

普通のHコーヒーですが、これが最近に無く「美味しい！」久しぶりに
コーヒーの美味しいお店に当たりました。常連さんは、きっとこのコーヒー
の美味しさを目当てに、通って来られているのだという事が良く解ります。




入り口に何故バンズの冷蔵庫が有るかと言うと最近「H&H BAGELS」の
テイクアウト販売を始められたからのようです。
こりゃあ、ベーグル好き子の「Ｔ田女史」に教えてやらねば。

レギュラーの他、種類は
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PLAIN（プレーン）
EVERYTHING（エブリシング）
WHOLE WHEAT（ホールウィート）
CINNAMON RAISIN（シナモンレーズン）
BLUEBERRY（ブルーベリー）
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１個：￥210
４個パック：￥840





店の入口は通りから少し奥まった所にあって、外から中を窺うことは
出来ませんが、其のマイナス面を上手く利用して街中の喧騒から逃れる効果を得ています。





有りそうで無かった「PHOENIX BURGER」というネーミング。
不死鳥と高知のフェニックス椰子を、かけているんだと勝手に解釈して
おりますが「佐世保バーガー」のように、地元で永く愛されるお店になって
貰いたいと願う「タカシ」でした。

--shop data--

店名：フェニックスバーガー
所在：高知市本町5丁目2番13号（Yahoo！地図）
電話：088-872-8657
営業：月～金12:00～18:00（に変更）
定休：土・日・祝日
駐車：近隣有料P有り

※PHOENIX-BURGER(3)の記事は→コチラ