現代企業社「ツバメ食堂」

前略　弥二朗様

最近、当たりが良いので休日の度に「モーニング」を食べに行っています。
「あのお店ならそこそこ間違い無いだろう」という予想が当たり、思惑美味
しい朝食を頂けると一寸、得した気分になるのは何故でしょう。


貴殿に教えて頂いた「穀物学校」も此方の前に隠密取材させて頂きました。
写真で想像頂けるように、モーニングとして全く、問題無いのですが他と比
べ一寸見劣りすると言うか、感激度の点で記事UPとは成りませんでした。


そんな次第で、此方「ツバメ食堂」のモーニングを頂いてから判断しようと
リニューアルオープンが待ち遠しかったのです。結局グレイン時代は一度
も入った事が無かったので、モーニングがどんなだったか比べようが無い
のですが此方のＳセットはこんな感じ。↓




↑Ｓモーニングセット￥680


パンが違うでしょ、多いですよね、菓子パンの後ろにはイギリスパンと
バゲット。きちんと温められているのでバターのノリも良いです。
Sモーニングは玉子もボイルドエッグで無く、きちんと料理されてます。
一番気に入ったのは「野菜サラダ」のドレッシングが手作りで酸味が程
良いところ、フルーツが加えられると一段格が上がります（私のばやい）


フルーツジュースの横に有る、ヨーグルトがまた宜しい。下手な手作り
ゼリーより「ずい倍」好きながです。パインが中に少々あったかな。
そんなに値段も変わらない（￥180差）で、これだけ違いが現れるのは、
やはり料理人の気持ちが籠もっているからなのか、これだけ完成度の
高いモーニングは久し振りでした。




「煙草は吸いません」と言ったら椅子の上等なこのカウンター席に案内され
ました。一つ空けた隣ではご婦人がお一人でモーニング中、豪華さが有るの
で一人でも寂しい感じに見えないのが良いのでしょう。
「かもめ食堂」も寂しい人が集まって来たように「人が集うには訳が有る」
そんな事をノンビリと考えた木曜日の朝でした。




バリアフリーのファサードも滑り止めを考えた木製パネルの重ね造り。
車でしか行けない郊外店なれど、空気が良いのは何よりのご馳走です
ちくと遠いですが此方にも是非一度お運び下さい。
草々

--shop data--

店名：Cafe Restaurant「ツバメ食堂」
所在：高知市大津乙2166-1（大津バイパス沿い：旧グレイン）Yahoo！地図
営業：9：00～22：30 (L/O 22：00)
電話：088－866－5148
駐車：20台程度
禁煙：分煙
※2013-1-20（惜しまれつつ閉店）←1/31まで延期

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