旬の竹の子掘り

社員の竹藪（孟宗竹）に竹の子掘りに行ってきました。
一山全体が竹藪で、ものすごい数の竹の子が出ていました。
かすかに芽がのぞいている物をねらって堀って来ました。
竹の子掘りは40数年ぶりです。
朝堀をすぐに茹でて、醤油味で煮ました。旬の味がして
柔らかく美味しかったです。

桜満開

早くも桜が満開となりました。
早い木はひらひらと花びらも舞っています。

豆ご飯

この時期になると豆ご飯が食べたくなり、昨日買ってきて
炊きました。ほのかに豆の香りがして美味しかったです。

可憐な花階堂

こちらも陽気に誘われいっぺんに開花しました。淡いピンクの花が垂れ下がって一面に咲く姿はとても綺麗です。

桜5分咲き

暑くなったり寒くなったりよく解らない天気ですが、陽気に誘われ桜が開花しました。また寒くなるようなので、すぐには散らないでしょうが、4月までは持ちそうにありません。