朝陽の眩し過ぎる朝になってます
石鉢の中の金魚たち
手打ち昆鰹出汁愛そば
昨日のお昼に国分からのお客様
ブログを見てくれて
五条の来店をとても楽しみにおいで頂けました
鰹料理を中心に・・・
なめろう、刺身、珍子ピザ、ステーキ
塩煮、豚鰹フライング、
そして、おすすめのにぎり色々と
お腹一杯、ご満足して貰えたみたいです
「わざわざ遠くからどうもありがとうございました
またのご来店、楽しみにしています
」そして、夜の営業
ご来店のお客様から、お花頂きました
とても品のあるお花＾＾
「いつもありがとうございます。これからも
重ちゃん共々どうぞよろしくお願いします」
そして、そして、またまた私の失敗談
五条では、店を空けるときに
掛ってくる電話は転送して
私の携帯に掛ってきます
昨日も出かけ先でご予約のお電話がありました
お客様が「明日」と言われたことを
聴きもらし、昨日の予約とばかり思い込んだ私でした。
お料理の準備をしてお待ちしていたところ
なかなかお見えにならないので、ふと
「もしかして・・・」と
連絡させてもらったところ、やはり
その時、自分のふがいなさに
そのご予約のお客様
「夕飯まだなので、作ってあるものは取りに伺います」と
温かいお言葉を・・・
７人分の刺身盛りと茶碗蒸し７個
お持ち帰り下さいました
私の不注意からのこんなこと
今までにも何度か
「S様、そしてご家族の皆様、申し訳ありませんでした
本当にごめんなさいでした
本日、少しバタバタしそうな五条ですが、
気合いを入れて、おもてなしさせて頂きます
」そんなこんなの私に あきれかえる
重ちゃんと従業員だったことでしょう
「ゴメンなさい」
では、失敗しないように気をつけて
今日も頑張りたいと思います
いい日になりますように
