田作り・豊作を願って田に小魚をまいたことから田作りといいます。稲が豊作になるようにとの願い。 鬼殻焼・海老には腰がまがるまで長生きしますようにとの願い。 栗きんとん・きんとんは宝物にたとえられ、お金がたまりますようにとの願い。 伊達巻・巻物に似た形から知恵が増えるようにとの願い。 黒豆・まめ（元気）に暮らせますようにとの願い。 紅白蒲鉾・紅は喜び、白は神聖を表し、新しい出発を祝う意味が込められている。 数の子・にしんから多くの子が生まれる事にかけて、子供が沢山生まれるようにとの願い。 酢ばす・レンコンは沢山の穴が開いている事から、先の見通しが良くなるようにとの願い。 昆布巻・喜びにかけて、皆で喜んで仲良くしようとの願い。 祝い箸・箸の両方の先が細いのは自分が使って、もう片方は神様が使うからだそうです。
