カフェのこと
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インターネットの回線工事をやって、ブログなかなかできませんでしたわ
無線にかえたので、ｉｐａｄ使えますよお
お客さんと実験も成功
あとはｉｐａｄ本体だ・・・・・
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お客さんからの花
今回はミニバラのブーケ
綺麗だなあ ありがたいなあ と思う反面
買ったらいくらするんやろ・・・
貧乏性ですなあ
１週間はお付き合いできるようお世話しまーす
お客様から花が届きました。
※以前紹介したフラワーアレジメント教室の作品
今回のはデカい！
結婚式場にあるような立派な作品です。
たしか「トルコキキョウ」と言われてたよーな・・・
もし違ったら教えてね
お世話がんばらねば！！
明日から大変だあ
cafeのこと
今日はガトーショコラを焼きました。
あんどぅとろあよん 全部で４個。
ガトーショコラとは、フランス語でチョコレートケーキという意味らしい。
がとーしょこらしゅるぶぷれ
普通のガトーショコラは、まわりがサクッ、中はシットリなんだが
ginten-cafeのガトーショコラは、全部シットリ。
ぜんぶしっとりめるしいぼく
明日が楽しみです。
カフェのこと
ショートブレッドを焼きました。
これはスコットランドの焼き菓子で、粉、砂糖、バター、塩だけでつくります。
コーヒーがおいしく飲めるように、練り方や混ぜる順番など、ちょっとアレンジしてます。
スーパーで買った方が安くて楽なんですけど、甘すぎたり、硬すぎたり・・・
お客様に出すものは、なんでも手作りするように心がけております。
店では、透明なビンにいれてカウンターにおいてるんですけど、
目ざとい（がめつい？）お客さん
客「それは ナン？」
僕「クッキーです」
・・・見りゃわかるやろ・・・
・・・ここでショートブレッドというと話が長くなる、知らない人多いし・・・・
客「売っとうと？」
僕「いえ、コーヒーのお客様へのオマケです」
・・・こんなちっちゃいクッキー いくらで売るねん・・・・
客「つくっとうと？」
僕「はい」
・・・・こんな不揃いなクッキー売ってないし・・・・
＿＿＿しばらく時間おいて＿＿＿
客「一個食べさしちゃらん？」
僕「はいはい どうぞ」
・・・・最初からそう言ってよね・・・
今日もいい感じに焼けました ウフ
今日はお店のこと
囲碁道場の１Ｆで「ｇｉｎｔｅｎ＠ｃａｆｅ」というカフェを経営してます。
一人でやってる小さな店です。
さきほど、お客さんから花が届きました。
フラワーアレジメント教室の作品を月に２回届けてくれます。
いろんな人に見てもらったほうが花も喜ぶとのこと。
僕は囲碁は強いけど、花のことはよくわからない。
ー だけど、いいですね、花があると －
今日はガーベラでした。
※ヒマワリにしか見えない。
早く枯らしたら怒られるので、明日から大変です。
僕にしては珍しく、ものすごーくマメに水やり。
前回のガーベラは首がすぐ折れちゃったので、針金で支柱に固定したのよね・・・
