皆さん本当にありがとうございます
師匠である｢フェルミエ」の本間社長もお祝いの為にいらしてくださいました
午前中は雨模様
午後になってきたら晴れてきました
やっぱり本間社長は晴れ女？
という訳で本日「本間るみ子社長とチーズを楽しむ会」が無事行われました
今回はスペインのお話
スペインの歴史から始まり
ワインやチーズ、土地の話など盛りだくさん
さすが師匠！
皆さん真剣に話を聞いています
いいお勉強でした
そしてスペインの｢カヴァ｣で乾杯！
そして今回はスペインのチーズを
たっぷり召し上がって頂きましたよ
(ちょっと拷問に近かったかな?)
スペイン
アルスア・ウジョア(セミハード）
カブラレス(青カビ）
ケソ・デ・ヴァルデオン(青カビ）
ガローチャ(山羊乳）
オベハ・アル・ロメロ(羊乳）
ケソ・マンチェゴ9ヶ月(羊乳）
サン・シモン・ダ・コスタ（セミハード）
フランス
ブリ・ド・ムラン(白カビ)
マロワル・ソルベ（ウォッシュ）
これだけ出しちゃいました
その後皆さんで盛り上がりかなり時間は当然オーバー
それでもゆっくり楽しんで頂きました
参加者は松本にとどまらず、
九州から秋田まで色々な方にお越し頂き
郷土色豊か。
色々楽しめました
皆様本当にありがとうございました
ちょっと短いかな(笑）
写真が余りありません(撮ってる暇がありませんでした）
誰か提供してくれないかな･･･
