ワンコとオバケの夫婦絵日記

一日のちょっと気になる事をイラストで描いてます

梅干 EVERYDAY

2009-09-10 | 勝手にグルメ
手の込んだ梅干が沢山出来ました!








オプションで、しその葉フリカケや柴漬けなども

「疲れた身体には梅干ぃ梅干っ」とオバケさん。











毎日のお弁当にも梅干1個と柴漬けが定番になりました。

美味しいんですが・・・

顔がだんだんちゅっぱい人になってきましたよ。




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13 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ちゅっぱい・・・ (comomo)
2009-09-10 13:19:32
わぁ、自家製梅干し完成したんですね♪
記事を読んでたら「ちゅっぱく」なってきました(笑)
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comomoさんへ (ワンコ)
2009-09-10 17:42:23
超大量です(笑)
お返事書いててちゅっぱくなってきました~。
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いいな~! (みい)
2009-09-10 20:22:15
私の実家でも母親がよく漬けていました。
市販のものよりやはりしょっぱくて、顔がイラストのようになってました(笑)
なんか懐かしい・・・

奥様はきっとお若いのに、凄腕ですね!
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実に良いですね (ちっぽこ)
2009-09-10 20:51:15
私の父も毎年、梅酒と梅干しを作ってますが、これが、実に旨いけど、酸っぱいのです。でも我慢して家族は食べるのです。むりやり親戚、友人にも配っとりますのです。わんこさんの奥さんの、おばけさんすてきなママさんですなー。
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うちも、そろそろ (*165*)
2009-09-10 22:17:49
できましたか。
ピロ君が本を読んで寝かせた、あの梅ぼしですね。
漬け込みの記事を読んで、作法はいろいろだなあと思いました。
うちも、もういけてると思うのですが、
去年のがもう少しあるので、お預けです。
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素敵な梅干し♪ (wakako)
2009-09-10 23:23:38
いいな~梅干し。
心を込めて寝かせた梅干しは、酸っぱいだけではないハズ。

酸っぱいと言えば、味噌汁にお酢を入れるのがマイブームです。
TVでガッキーが、味噌ラーメンにお酢を入れるのが好きって言ってたから、味噌汁で試してハマってみました。

梅干しに柴漬けに、お酢入りお味噌汁で、更に酸っぱ~~~なんて、どうでしょう(笑)
きっと、夏の疲れを癒してくれる!!…かも。
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お返事 (ワンコ)
2009-09-11 10:15:57
コメントどうもありがとうございます。

みいさんへ

市販のものは甘さがいい具合についてますよね。
粗目砂糖とハチミツを足してみたんですが
やっぱりかなーりすっぱいです。




ちっぽこさんへ

そのすっぱさが家庭の味なんですかね(笑)
梅酒良いですね~挑戦したいです。





*165*さんへ

色々なつけ方があるみたいですよね。
読み聞かせをしたお陰(笑)ですっぱ美味しいです。
梅干はよく「何年もの」なんてのを聞きます。
どんどん美味しくなっていくのかもしれません。




wakakoさんへ

あっ!!私もお味噌汁に入れることあります。
もちろん味噌ラーメンにも。
夏の疲れがとれるよな気がしますね~。
但し・・・入れすぎて酢スープみたいに
なっちゃうことが。


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Unknown (ひよこ)
2009-09-11 14:24:08
うちの母 梅干しの出来あがった
ビンごと 太陽の陽にあてています
そうすると 甘くなるのだと・・・
母の ガセネタかもしれないですけどね^^

日当たりのよいところに
ビンが転がっていました^^

本当は つける前に たくさん太陽にあてて
シワシワにしたりするのが大事?なのでしょ?

さて・・私は作ったことがない^^
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ひよこさんへ (ワンコ)
2009-09-11 19:43:16
あっ、太陽に当てるのは良いみたいですよ。
我が家も天気のいい日に天日干しにして
シワシワになっていました。
庭一面梅の香り・・・。
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出来ましたね~。 (hide)
2009-09-13 08:39:24
こんにちは。
出来ましたね。美味しいですよね。
お弁当に入っていると、目に止まった時に、
ちょっとだけ「おっ!」と嬉しい感じがしますよね。

いや~。やっぱり記事を読んでると、こちらもちゅっぱくなりました~(笑)
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