なだ万茶寮 『なごみ膳』

昨日は、名古屋にお出掛けしました。

JRセントラルタワーズ13F
なだ万茶寮 でランチ『なごみ膳』






【先付】
左:
法蓮草　姫皮筍浸し
　とろろするめ

右:
白子豆腐…白子美味し～♪
　椎茸　くこの実
　　チャービル旨ゼリー



【蒸物】
スープ蒸し…あっさり薄味だから、白魚の味がよく分かります
白魚　若布　梅餡



【造り】
鮪　鳥賊　刺身こんにゃく
醤油　左:生姜　右:土佐　
いかのお刺身…普段は食べないのですが、この形状に出来るということは柔らかいはず！と思い食べたら、やはり柔らかくてモチモチ…美味しかったよ



【メイン】
鰈幽庵焼き
豆稲荷　青唐　海老芝煮　　茗荷


糸よりおかき揚げ
のびる黄味揚げ
筍　新牛蒡煎餅




【食　事】
すぐきの炊き込み御飯
【香の物】
一種盛り
【止　椀】
赤だし



【デザート】
季節物
いくつかあり、チョイスします。
「グラマラッカ」
ココナツミルク、バニラアイス、餡子、タピオカ黒蜜

美味し～
たっぷりのココナッツミルクの中にバニラアイス
餡子と黒蜜とタピオカがまた合う

和食は、季節を感じることが出来ますね。
旬の食材は、体に必要なものを与えてくれると云いますよね。
体が喜んでいるみたい。

ご馳走様でした。