今日は、友人の誕生日のお祝い
に
ふーさんお気に入りのお店「レストラン リュウ」の
シェフおまかせフルコース¥4,800 を予約してお出掛けしました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0034.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/20/2c0d488f4c2e6423b09a8240b736ff7c.jpg)
テーブルセッティング・・・石板には店名が彫ってありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/66/1fbf2413795295f8f9535cec71c44c64.jpg)
ワンスプーン・・・鯛のスープをジェルにしてその上にはキャビアとカワイイ食用花![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0148.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/40/7ac6fc762af8171ce69dc8930b37c40d.jpg)
高さのアンバランスな器に、温かいジャガイモのスープ
左上にある3本ラインは、器の模様ではなくて、ひじきのペースト状のもの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/ea/3f737eb678ac7de48351f50a21840976.jpg)
オードブル・・・世界三大ハムハモンセラーノの上には泡立てたバルサミコ酢がフワリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/39/94b272f9ff254d86898cf0f975fb437a.jpg)
椎茸のリゾット・・・トリュフの香りが![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/18/e494c1a9d636280c65d587c7c401e7cf.jpg)
リゾットに使用されている「命のブイヨン」の説明
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/d6/95ec3c739e0d44f411ccc1343511158b.jpg)
真鯛料理・・・皮が臭みがなくパリッとしていて、身はフンワリ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/78/b11ba05db2cebd6eaebd6a645a3cd15f.jpg)
お口直しのシャーベット 煎茶
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/0a/2f377c2a4da12b44806ef564f434705b.jpg)
こだわりの肉料理・・・チキンとフォアグラのソテー
フォアグラは、ふーさんがシェフにリクエストしちゃいました。
フレッシュフォアグのノソテーと成形した生のフォアグラの2種類をいただけて大満足!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/56/a35c3dff17e56749c724aacf1d365d9e.jpg)
お肉料理のソースが美味しかったので。そのソースをつけていただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/f6/b336c9397b5eae1f7a2dbb0c1242abd7.jpg)
ムジカの紅茶・・・大きなポットを用意してもらったので、
一人2杯飲むことが出来ました。
1杯目はストレート、2杯目はミルクを入れていただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/3a/cbb309ddb88c041a7c9366769e9349aa.jpg)
B.D用のプレート・・・カワイイ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0148.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/d8/914b2adf39b5aa468901a66cbd20c256.jpg)
通常のデザート
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/af/68437c32789b26ada7697ae489d77e93.jpg)
メレンゲ菓子
ここリュウは、
去年12月に伺い、お店の雰囲気が良く、
お料理は地元の食材にこだわっていて、とても美味しかった
ので
今日また利用させていただきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
お料理の内容が余り変わっていなかったのが、ちょっぴり残念でしたが、
また何かの記念日には利用したいお店です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0073.gif)
ふーさんお気に入りのお店「レストラン リュウ」の
シェフおまかせフルコース¥4,800 を予約してお出掛けしました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0034.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/20/2c0d488f4c2e6423b09a8240b736ff7c.jpg)
テーブルセッティング・・・石板には店名が彫ってありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/66/1fbf2413795295f8f9535cec71c44c64.jpg)
ワンスプーン・・・鯛のスープをジェルにしてその上にはキャビアとカワイイ食用花
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0148.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/40/7ac6fc762af8171ce69dc8930b37c40d.jpg)
高さのアンバランスな器に、温かいジャガイモのスープ
左上にある3本ラインは、器の模様ではなくて、ひじきのペースト状のもの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/ea/3f737eb678ac7de48351f50a21840976.jpg)
オードブル・・・世界三大ハムハモンセラーノの上には泡立てたバルサミコ酢がフワリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/39/94b272f9ff254d86898cf0f975fb437a.jpg)
椎茸のリゾット・・・トリュフの香りが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/18/e494c1a9d636280c65d587c7c401e7cf.jpg)
リゾットに使用されている「命のブイヨン」の説明
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/d6/95ec3c739e0d44f411ccc1343511158b.jpg)
真鯛料理・・・皮が臭みがなくパリッとしていて、身はフンワリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/78/b11ba05db2cebd6eaebd6a645a3cd15f.jpg)
お口直しのシャーベット 煎茶
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/0a/2f377c2a4da12b44806ef564f434705b.jpg)
こだわりの肉料理・・・チキンとフォアグラのソテー
フォアグラは、ふーさんがシェフにリクエストしちゃいました。
フレッシュフォアグのノソテーと成形した生のフォアグラの2種類をいただけて大満足!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/56/a35c3dff17e56749c724aacf1d365d9e.jpg)
お肉料理のソースが美味しかったので。そのソースをつけていただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/f6/b336c9397b5eae1f7a2dbb0c1242abd7.jpg)
ムジカの紅茶・・・大きなポットを用意してもらったので、
一人2杯飲むことが出来ました。
1杯目はストレート、2杯目はミルクを入れていただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/3a/cbb309ddb88c041a7c9366769e9349aa.jpg)
B.D用のプレート・・・カワイイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0148.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/d8/914b2adf39b5aa468901a66cbd20c256.jpg)
通常のデザート
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/af/68437c32789b26ada7697ae489d77e93.jpg)
メレンゲ菓子
ここリュウは、
去年12月に伺い、お店の雰囲気が良く、
お料理は地元の食材にこだわっていて、とても美味しかった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
今日また利用させていただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
お料理の内容が余り変わっていなかったのが、ちょっぴり残念でしたが、
また何かの記念日には利用したいお店です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)