【みんなでお菓子作りを頑張ります！】

4月30日(水)、ユニバーサル・ラボでは、お菓子作りをしています。

アーモンドチュイールやスノーボール、クッキーなど、さまざまなお菓子があります。

アーモンドを天板に並べて焼く、スノーボールを計量して焼く、クッキーをきれいにカットするお仕事などがあります。

それぞれのチームで役割を決めて、わからないところは支援員さんやキャストさん同士で助け合って、お仕事を行うことができました。

アーモンドチュイールを天板に並べました。

オーブンに入れる前に、支援員さんが仕上げをしてくれます。

バターをミキサーでいい感じにしたら、

ボウルに移します。

ポルボロンを丸めたあとは、天板に並べて

焼く準備。

シフォンケーキの試作をするときもあります。

きれいにカットできました。

【みんなで協力して、おいしいお菓子を作ります。】

4月9日(水)、ユニバーサル・ラボではお菓子作りをしています。

パウンドケーキやアーモンドチュイール、ポルボロン。数多くのお菓子を支援員さんと一緒に作りました。お菓子の材料を計量する時も、みんなで役割分担をします。

それぞれ、チームで協力してお仕事をすることができました。

いつも丁寧なお仕事をするKくん。

協力してお仕事をすることができました。

パウンドケーキの生地を混ぜます。

クッキー生地を型に詰めました。

【シフォンケーキを試作しました】

【シフォンケーキを試作しました】


3月17日(月)、みんなでシフォンケーキを試作しました。卵をハンドミキサーで混ぜる作業や、小麦粉を振るう作業など、それぞれ手分けして頑張りました。
みんなで楽しく作業ができてよかったです。

みんなで手分けして頑張りました。

楽しくお仕事ができました。

【おいしい焼き菓子は、最後まで丁寧に作ります】

就労継続支援B型事業所「ユニバーサル・ラボ」では、キャストさんがおいしい焼き菓子を作っています。パウンドケーキやポルボロン、クッキーなど、たくさんの種類があります。「ユニ・カフェ」や、レストランの店頭に置いています。

どのお菓子も、キャストさんが心を込めて、丁寧に作りました。

甘いお菓子で、幸せな時間をお過ごしください。

検品したクッキーを袋に入れています。

みんなで手分けして作業しています。

砂糖の計量も、支援員さんと一緒に。

異物が入っていないか、しっかりチェック。

【おいしいお菓子を、丁寧に作っています。】

就労継続支援B型事業所「ユニバーサル・ラボ」では毎日、焼き菓子を作っています。

パウンドケーキを作るのに必要なものを、

準備しています。

お菓子の成分表を準備。

すぐにお菓子の梱包ができるようにスタンバイ。

ボウルの中に、ふるった小麦粉を入れます。

ポルボロンやクッキー、パウンドケーキなどを、毎日心をこめて丁寧に作ってくれるキャストさん。生地作りから、袋詰めまで、私たちのお仕事です。

ポルボロン。　きれいに焼けました。

お花の形に並べて、あら熱をとります。

バレンタインのお菓子も、キャストさんが丁寧に作り、ラッピングしました。

ポストカードもつけて、かわいくラッピング。

お一人でも多くの方に

召し上がっていただけますように。

クッキーは天板に並べて、熱を逃します。