【4/9(土)の出来事・その3】
「トーティラフラット」を後にし訪れたのは、博多デイトス地下1階にあるラーメン屋さん「明鏡志水」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/52/eff5325fd7f6948e3cc0c86b9b5a6d41.jpg)
昨年3カ月期間限定でJR博多駅の5・6番ホームにて営業されていたお店が、
限定営業終了後、このデイトス内で再開店していたのは知っていたのですが、これまで訪れることが出来ず、
この日が初訪問となりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/48/53b2078c34f3e0dc3a0cb0a4b1fa042d.jpg)
皆さんのブログ等で、美味しそうなラーメンが紹介されていて、一度食べてみたいと思っていたので、
期待度大にて入店後、メニューを確認すると![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_iine.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/b2/ed0e62b06f601ce568d4ff3359745584.jpg)
午後3時以降は、おつまみも注文可ということで、
お酒とおつまみも注文しました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
入口付近には、こんなワインセラーが用意されていました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_maji.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/08/ffddc01b7c85a3130dae90fb03270fab.jpg)
注文したのは、ラーメン屋さんなのに「ワイン」![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/bc/5c9c78b2dbc162be3d415355ae254e24.jpg)
瓶に「6100」と書かれているように、こちらのワイン6100円でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/55/2869963d8e5f5914676ab7a244c4c6a6.jpg)
美味しいワインでしたよ
おつまみは、「お通し(500円)」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/8e/4e7300e2448d7bd75ef91d22b6fc1a50.jpg)
「ホタルイカの味噌オランデーズソース(1,300円)」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/53/ac6127ed9e3adfd25e9cd791bfc16c04.jpg)
「鮪と花山椒(1,400円)」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/c0/95f1385ec0e930ee2797bf02042518d1.jpg)
「菜の花胡麻和え(600円)」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/37/6952996e45af159400a36bcdd820a311.jpg)
どれも元公邸料理人の方が作る料理だけあり美味しいものばかり
値段はお高めですが、それも納得の料理でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
そして楽しみにしていたラーメンが登場![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
注文したのは「淡麗塩らぁ麺(850円)」![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/de/0fe9b50163b8d37ef0bba88722819753.jpg)
まず思ったのは、綺麗なラーメンだということ
具は、鶏のチャーシュー、岩海苔、三つ葉という構成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/64/f8770405529e0e9cd0d16a471440a633.jpg)
麺は、細めで表面ツルっとしていてコシがある感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/23/5cb76d1b7c6761ce42f308f50ad46872.jpg)
綺麗なスープは、あっさり目だけど出汁が利いており旨味たっぷり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/3e/9e5249c01038bc9377b9619c449e655d.jpg)
このスープは旨いですね
こちらも値段に納得の一杯でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
他の方が注文した「特製鶏白湯らぁ麺(1,300円)」も美味しそう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/ed/50ed0e54adba9274a7f216ed65e2a6d5.jpg)
やっぱり皆さんのブログ等で高評価だっただけあり、大満足の内容でした
また再訪したいと思います
ごちそうさまでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
※お店情報:明鏡志水
福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトスB1F
駐車場:なし
営業時間:10:00~22:00
休み:なし
TEL:092-710-6377
「トーティラフラット」を後にし訪れたのは、博多デイトス地下1階にあるラーメン屋さん「明鏡志水」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/52/eff5325fd7f6948e3cc0c86b9b5a6d41.jpg)
昨年3カ月期間限定でJR博多駅の5・6番ホームにて営業されていたお店が、
限定営業終了後、このデイトス内で再開店していたのは知っていたのですが、これまで訪れることが出来ず、
この日が初訪問となりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yaho.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/48/53b2078c34f3e0dc3a0cb0a4b1fa042d.jpg)
皆さんのブログ等で、美味しそうなラーメンが紹介されていて、一度食べてみたいと思っていたので、
期待度大にて入店後、メニューを確認すると
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_iine.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/b2/ed0e62b06f601ce568d4ff3359745584.jpg)
午後3時以降は、おつまみも注文可ということで、
お酒とおつまみも注文しました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
入口付近には、こんなワインセラーが用意されていました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_maji.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/08/ffddc01b7c85a3130dae90fb03270fab.jpg)
注文したのは、ラーメン屋さんなのに「ワイン」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/bc/5c9c78b2dbc162be3d415355ae254e24.jpg)
瓶に「6100」と書かれているように、こちらのワイン6100円でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/55/2869963d8e5f5914676ab7a244c4c6a6.jpg)
美味しいワインでしたよ
おつまみは、「お通し(500円)」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/8e/4e7300e2448d7bd75ef91d22b6fc1a50.jpg)
「ホタルイカの味噌オランデーズソース(1,300円)」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/53/ac6127ed9e3adfd25e9cd791bfc16c04.jpg)
「鮪と花山椒(1,400円)」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/c0/95f1385ec0e930ee2797bf02042518d1.jpg)
「菜の花胡麻和え(600円)」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/37/6952996e45af159400a36bcdd820a311.jpg)
どれも元公邸料理人の方が作る料理だけあり美味しいものばかり
値段はお高めですが、それも納得の料理でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
そして楽しみにしていたラーメンが登場
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
注文したのは「淡麗塩らぁ麺(850円)」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/de/0fe9b50163b8d37ef0bba88722819753.jpg)
まず思ったのは、綺麗なラーメンだということ
具は、鶏のチャーシュー、岩海苔、三つ葉という構成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/64/f8770405529e0e9cd0d16a471440a633.jpg)
麺は、細めで表面ツルっとしていてコシがある感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/23/5cb76d1b7c6761ce42f308f50ad46872.jpg)
綺麗なスープは、あっさり目だけど出汁が利いており旨味たっぷり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/3e/9e5249c01038bc9377b9619c449e655d.jpg)
このスープは旨いですね
こちらも値段に納得の一杯でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
他の方が注文した「特製鶏白湯らぁ麺(1,300円)」も美味しそう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/ed/50ed0e54adba9274a7f216ed65e2a6d5.jpg)
やっぱり皆さんのブログ等で高評価だっただけあり、大満足の内容でした
また再訪したいと思います
ごちそうさまでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
※お店情報:明鏡志水
福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトスB1F
駐車場:なし
営業時間:10:00~22:00
休み:なし
TEL:092-710-6377
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